Картофеният сок - ползи за здравето, кожата и косата
Храна и хранене
Ако сте имали впечатлението, че в картофите ще открием само нишесте (сложен въглехидрат между другото), добре разберете тук, че те съдържат големи количества бета-каротин, витамин А, С, витамини от комплекс B, B1, B2, B6 и фолиева киселина, калий, калций, желязо, магнезий, фосфор, сяра и мед, както и малки количества фибри и протеини.
Всъщност един картоф осигурява около половината от дневната нужда от витамин С (картофите съдържат четири пъти повече витамин С от ябълките или крушите) и витамин В6 и 18% от дневната нужда от желязо и ниацин, както и 7 грама протеин.
От терапевтична гледна точка най-важната област на картофа е кората, т.е. частта, която обикновено се изхвърля. Картофената кора съдържа пигменти (флавоноиди) с антиоксидантно и противотуморно действие, витамини от B-комплекс, диетични фибри и фенолни съединения с регулиращ ефект върху сърдечната дейност.
Картофите могат да бъдат в различни цветове, оранжево, червено или жълто, но също така и лилаво и синьо. Червените и лилавите картофи съдържат високо ниво на антоцианини, с ролята на инхибитор на туморните клетки, а жълтите или тъмнооранжевите са богати на каротеноида зеаксантин, с ефекти срещу някои заболявания. на очите.
Ползите от картофения сок
1. Това е противовъзпалително средство, което добре облекчава болката при артрит, но и други форми на възпалителна болка като болки в ставите и особено болки в гърба, но също и главоболие.
2. Намалява прекомерното отлагане на пикочна киселина в ставите облекчава подаграта и ревматизма. В тези случаи сокът може да се комбинира с инфузия на коприва.
3. Има силно алкален състав и по този начин успокоява стомашно-чревния тракт, лекува лошо храносмилане и намалява излишната стомашна киселина.
4. Изцеление синдром на раздразнените черва. Картофеното нишесте, смесено с морковен сок и мед, дезинфекцира червата в случай на хранително отравяне и спира диарията.
5. Картофеният сок няма равен по отношение на лечението стомашна киселинност и стомашни язви. Успокоява и лекува храносмилателната лигавица. Сокът, разреден с топла вода и консумиран сутрин на гладно, облекчава пептичната язва. Той е спазмолитичен, диуретичен и омекотяващ.
6. Действа добре и като детоксикиращо средство поради способността му да прочиства черния дроб и жлъчния мехур. Редовната консумация на сок от картофи подобрява храносмилателната функция, лекува запек и подуване на корема и предотвратява образуването на хемороиди.
7. Понижава холестерола И като цяло здравето ви се подобрява.
8. Лабораторни тестове показват, че картофеният сок работи добре за лечение на диабет.
9. Поради високото си съдържание на калий помага за понижаване и стабилизиране на кръвното налягане.
10. Има изследвания, които показват, че сокът от картофи има ефект върху лечение на панкреатит.
11. И бъбречни заболявания, предотвратяващи отлагането на калций в пикочните пътища.
12. Картофите са отлични източници на желязо и фолиева киселина, които са от съществено значение за производството на червени кръвни клетки. Поради тази причина сокът може да се използва като помощно средство за профилактика или лечение на различни форми на анемия.
13. Помага за намаляване на теглото. Пийте чаша сок на ден, сутрин преди закуска и 2-3 часа преди лягане. В този случай може да се смесва със сок от моркови или с мацерация на градински чай, коприва или спирулина.
Излекувайте с картофен сок
Пийте 75-100 мл сок преди закуска и обяд, при лечение от 2-3 седмици. Можете да използвате както обикновен сок, така и смесен със сок от моркови и целина.
За тези с гастрит лечението продължава 14 дни, а картофеният сок не се пие в смес, дори и да има не особено приятен вкус.
Картофите не трябва да се белят, защото от терапевтична гледна точка корите са много по-ценни от грудката. Съставени са от калий, флавоноиди с антиоксидантно и антитуморно действие, витамини от В-комплекса, диетични фибри и фенолни съединения с регулиращ ефект върху сърдечната дейност.
Ползите от картофения сок върху кожата
Един от най-важните терапевтични ефекти на картофения сок е лечението на ъглов хейлит, често срещано състояние на кожата, характеризиращо се със зачервяване и напукване на ъглите на устата. Приложен на това ниво, той отслабва лезиите за най-кратко време.
Поради своя антидразнещ, успокояващ и деконгестант ефект картофеният сок може да се използва за лечение на голямо разнообразие от кожни раздразнения като изгаряния, обриви, сърбеж, лющене и Зачервяване на кожата, отоци и дефекти.
За чисто и кадифено лице ще накисваме памучен тампон в картофения сок и ще търкаме кожата си с него всяка вечер. За да се отървем от тъмните кръгове и тъмните петна под очите, ще останем през нощта с две памучни топки, напоени със сок, нанесени върху очите. В този случай можем да комбинираме сок от картофи със сок от краставица. Ако кожата ни е суха, ще добавим зехтин към картофения сок.
В същата форма прилагайте, за 15 минути до 2 часа, компреси върху очите с натъртвания или подуване на клепачите.
Фините бръчки по лицето могат да бъдат намалени, като се използва маска от картофен сок и лимонада всяка вечер преди лягане. Ще придаде на кожата младежки блясък. За да лекувате петна, прилагайте обилно количество студен сок от картофи върху засегнатата област веднъж на ден. Също така, в случай на слънчево изгаряне, картофеният сок дава усещане за охлаждане и облекчава болката.
Ползите от картофения сок за коса
Сместа от сок от картофи, белтъци и мед помага на косата да расте по-бързо. Маската се оставя върху косата за два часа, след което се изплаква с мек шампоан и след това с вода. Ако имаме суха и къдрава коса, сместа от алое вера и сок от картофи може да върне здравия блясък на косата ни.
Използването на картофен сок вместо вода в последното изплакване ще донесе известен блясък и на кафявата коса.
За сока ще използваме твърди картофи, без черни петна или незрели, зелени картофи, тъй като те съдържат соланин, токсичен алкалоид, който може да причини циркулаторни и дихателни симптоми, като гадене, диария, спазми в стомаха, главоболие и световъртеж.
Картофите са сред храните, които често съдържат остатъци от пестициди. Ако не сме сигурни, че са 100% органични, ги потапяме във вода с ябълков оцет и морска сол, за да премахнем остатъците. След това със зеленчукова четка разтрийте добре кората, преди да ги използвате.
Важно е картофеният сок да се консумира веднага след приключването му. Картофите, преди да бъдат съхранявани и измити, се почистват от всякакви петна и след това се сушат и едва след това се изстискват.
Картофите трябва да се съхраняват на тъмно и сухо място, за да се избегне преждевременно поникване и дехидратация. Не се съхранява в хладилник, защото води до превръщането на нишестето в нежелани захари. Също така, не съхранявайте на едно и също място с лук, както обикновено. Те ще се деградират взаимно.