Яденето на тестени изделия не ви дебелее, но все пак бъдете внимателни!

От Шарлот Арс с Redaction Защо доктор

яденето

Изядени като част от здравословната и балансирана диета, тестените изделия не ви напълняват. Напротив: те биха допринесли за отслабване, разкрива ново канадско проучване. Плюс това, независимо дали се наричат ​​бавни захари като лекарите, или юфка като всички останали, пастата е отлична храна, която трябва да намери своето място в основната диета на семейството; особено по време на изпити.

Публикувано на 04.04.2018 12:30

Говоренето за тестени изделия е първо да се изкривят легендите.

На първо място, те абсолютно не ви напълняват, ако ги ядете в нормални количества.Добра новина за всички деца. Обикновеното ястие от спагети, което кара всички майки да се чувстват виновни, е хиляда пъти по-добро от пържола и пържени картофи или други бургери ... И гаранцията за истински енергиен тласък! От друга страна, ще бъдем по-малко приятелски настроени към това, което може да ги придружава: излишъкът от сос, прясна сметана, бекон или настъргано сирене.

Когато се опитваме да внимаваме какво ядем, за да отслабнем, често сме склонни напълно да елиминираме въглехидратите от диетата си. Ново проучване на изследователи от болница „Сейнт Майкъл“ в Торонто и публикувано в списание BMJ Open показва обратното. „Консумирането на бавни захари, като тестени изделия, не допринася за увеличаване на теглото или увеличаване на телесните мазнини“, казва водещият автор д-р Джон Сивенпипер, учен клиницист в Центъра за клинично хранене и променен риск от болница „Сейнт Михаил“. загуба на тегло. Така че тестените изделия могат да бъдат част от здравословната диета, като диета с нисък гликемичен индекс. "

По-малко 500 g по скалата

Изследователите предприеха мета-анализ на 30 различни проучвания. Общо те са проследили 2500 индивида, които са яли варени макарони, повече от три пъти седмично (3.3 пъти средно) вместо други въглехидрати, като част от диетата с гликемичен индекс (GI). Всяка порция е еквивалентна на половин чаша варени макарони, което, нека отбележим, е малко количество.