Яденето на сушени плодове, знакът за балансирана диета
Яденето на сушени плодове, знакът за балансирана диета ?
Американско проучване разглежда консумацията на сушени плодове. Това може да е знак за здравословно хранене ... но внимавайте за калориите !
Кайсии, грозде, ябълки, фурми, сушени плодове идват по хиляда и един начини. Празник за вкусовите рецептори, те също биха били полезни за вашето здраве, както съобщава проучване на Penn State. Изследователите установили, че тези, които Яжте на сушени плодове са обикновено в по-добро здраве от останалите. Освен това този хранителен навик също е свързан с по-здравословна диета. В действителност, в дните, когато участниците са яли сушени плодове, те също са яли повече определени хранителни вещества.
Като недостатък, проучването забелязва, че обща консумация на калории беше по-висока в дните, когато панелът ядеше сушени плодове. "Сушените плодове могат да бъдат дотличен избор за питателна закуска, но потребителите може да поискат да изберат неподсладени версии без добавена захар. Размерът на порцията също може да бъде труден, тъй като порцията сушени плодове е по-малка от порцията пресни плодове, тъй като водата е била отстранена. Но положителното е, че сушените плодове могат да помогнат на хората потенциално да консумират повече плодове и дори може да са по-евтини “, съобщава Валери Съливан, следдокторант в Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс в Блумбърг и студент от Пен Щат по време на изследването.
Помислете и за замразени плодове
Чрез това проучване изследователите сравниха дали сушените плодове могат да бъдат алтернатива на пресните плодове: "Минимални форми за преработка на плодове, включително замразени, консервирани и сушени плодове, имат определени предимства пред пресните плодовеИзброената Кристина Петерсен, асистент по хранителни науки в Тексаския технически университет и асистент-професор по хранителни науки в щата Пенсилвания по времето, когато тази работа беше извършена. Преди да завършите: „Те са на разположение целогодишно., Са от относително постоянно качество и може да бъде съхранява се много по-дълго че прясно. Много от тях също са по-евтини на порция, отколкото техните пресни колеги ".