Яденето на шоколад всеки ден е полезно за вашето здраве, проучванията го доказват!
Според американско проучване, консумираният ежедневно шоколад би имал терапевтични ефекти върху здравето. Някои здравни центрове не се колебаят да го включат в допълнение към обичайните лечения. Това проучване важи ли за всички шоколадови бонбони ?
Почитателите на шоколада могат да се радват! Доклад, публикуван от Американската сърдечна асоциация, подчертава ползите от шоколада за коронарното здраве.
По-рано критикуван като прекалено мазна храна, отговорна за съдови заболявания, шоколадът отново се превръща благодарение на науката в полезна храна за здравето, точно както плодовете и зеленчуците. И с добра причина е плод !
Обясняваме ви: шоколадът идва първоначално от какаовото дърво. След прибиране на реколтата какаовите зърна се ферментират благодарение на наличието на микроорганизми, консумиращи захарта в пулпата. След това бобът се суши, пече и след това се натрошава, за да се получат какаови зърна. След това ще се смила в какао на прах. Самият плод на какао е лишен от захар, но задържа голямо количество полезни за сърцето полиненаситени мазнини (нищо общо с наситените мазнини).