Яденето на ревматизъм забранени храни и храни, препоръчани в диетата за ревматизъм
Ревматизмът е хронично възпалително състояние, проявяващо се с локализирана болка, която може да бъде повлияна от различни фактори, включително метеорологични промени, излагане на студ и интензивно физическо натоварване. Въпреки че няма окончателно лечение за ревматизъм, симптомите могат да бъдат облекчени с противовъзпалителни лекарства и мехлеми, аналгетици, както и с помощта на физиотерапия и физиотерапия. Малцина обаче знаят, че правилното хранене може да играе ключова роля за намаляване на честотата и интензивността на симптомите на ревматизъм.
Ревматизъм и хранене
Както казах, ревматизмът е възпалително състояние. За да промените диетата си по такъв начин, че да намалите ревматичните симптоми, ще ви трябват преди всичко храни, които имат противовъзпалителни свойства.
Омега-3 и Омега-6 мастни киселини
Поради тази причина новата ви диета ще трябва да съдържа храни, богати на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, като риба (сьомга, риба тон, скумрия, сардини), семена и маслодайни семена (ленени семена, ядки, лешници). гора), както и студено пресован зехтин.
В допълнение към своите противовъзпалителни свойства, Омега-3 мастните киселини помагат за намаляване на LDL холестерола ("лош" холестерол), както и нивата на триглицеридите. Освен това много храни, които са част от средиземноморската диета, са богати на Омега-3 мастни киселини, така че можете да се обърнете към специфични средиземноморски съставки, за да подобрите диетата си. Освен това можете да вземете необходимите ви Омега-3 и добавки. Потърсете съвета на ревматолог, за да разберете дали трябва да приемате добавки Омега-3.
Заедно с Омега-3 и Омега-6 мастните киселини се препоръчва да се консумират колкото се може повече храни, богати на витамини, а именно витамини D, B, C, A и K и минерали - калций, желязо, магнезий, селен, флуорид . В тази връзка се препоръчва да се ядат корени (целина, пащърнак), домати, брюкселско зеле, банани, спанак, тиква и магданоз.
Витамин С стимулира възстановяването на колагена в тъканите (кожата, ставите). Затова вашият хладилник трябва да съдържа колкото се може повече зеленчуци, богати на витамин С, но също така и протеинови храни и добри мазнини. Що се отнася до въглехидратите, заложете на по-здравословен избор, като пълнозърнести храни, пчелни продукти и богати на витамини плодове, като шипки и плодове.
Протеини, калций и фибри
Приемът на протеини се получава от различни източници, както животински, така и растителни. Можете да ядете пуйка, пилешко и телешко месо, защото те са богати на протеини, но имат по-ниско калорично съдържание, така че няма да повлияят на теглото ви.
Ако не сте свикнали да ядете месо, можете да замените животинските източници с растителни, по-точно с гъби, черен боб, нахут и леща. Те са богати на протеини, но също така и на минерали, необходими за здравето на костите и ставите.
Източникът на животински и/или растителен протеин може да бъде допълнен с млечни продукти (500 мл/ден, за предпочитане кисело мляко, гръцко кисело мляко, кефир, сана и леки сирена), които също са богати на калций. Постоянната консумация на ферментирали млечни продукти помага за повишаване на имунитета и предотвратява появата на остеопороза.
Сред зърнените култури се препоръчват кълнове от пшеница, ечемик и покълнал овес, кафяв ориз, който можете да комбинирате със зеленчуци в пресни салати (зеле, спанак, мащерка, магданоз). Не на последно място, категорията храни с противовъзпалителни свойства включва следното: джинджифил, чесън, лук, пресен ананас, но също така и храни с високо съдържание на сяра, полезни за хрущялите, костите и съединителната тъкан, като зелени зеленчуци. затворени - спанак, тиквички, аспержи и кейл. В допълнение, естествените добавки на базата на глюкозамин, хондроитин, колаген и МСМ (метилсулфонил метан) могат да бъдат полезни.
Храна, която трябва да се избягва
Наденички, пържени храни, ненаситени мазнини и червено месо (свинско, говеждо, овче, дивечово) не се препоръчват в диетата за ревматисти. Също така трябва да се избягват пушени храни, консервирани храни, кисели храни, които са причина за атаки на артрит. Също така е добре да се ограничи консумацията на кисели краставички, бял оцет и кисели храни, които подпомагат обезкаляването на костите и отслабват здравината на костите. Не се препоръчват животински органи, тъй като те съдържат големи количества пурин, вещество, което чрез стомашно разлагане произвежда пикочна киселина, която се отлага в ставите и причинява възпаление и болка.
Повишена хидратация
Водата е от съществено значение за смазването на ставите, както и за всички биохимични процеси в тялото. Достатъчно количество вода на ден (средно 2L) осигурява дренаж и елиминиране на токсините в ставите. Пациентите със ставни болки трябва да обръщат повече внимание на хидратацията, тъй като общата дехидратация на тялото засяга и ставите. Затова се препоръчва да държите чаша вода на нощното шкафче и да се хидратирате дори през нощта, ако тялото изисква, а през деня да пиете чайове, да консумирате топли или студени супи, в допълнение към 2L вода на ден.