Яденето на по-умен лимон в чай, плодове с шоколад - силен двойник
Лимон в чай, плодове с шоколад - силен двойник
Лимон в чай
Чаят не само има добър вкус с парче лимон, наскоро стана известно, че тази комбинация е и умна. Зеленият чай по-специално съдържа антиоксиданти, предотвратяващи рака, някои от тези чистещи радикали се наричат катехини, но повечето от тях се разграждат по време на храносмилането. С лимон, т.е. витамин С, повече катехини могат да преминат през червата невредими. Между другото, тези, които се наслаждават на чая си по английски, т.е. с мляко, трябва да знаят, че млечните протеини напълно отменят здравните ефекти на зеления и черен чай, както показва проучване на Берлинското Шарите.
Плодове до шоколад
Шоколадовите фонда не само са забавни, но и могат да бъдат здравословни, защото когато ги сервирате с ябълки и грозде, правите много за здравето си. Ябълките например съдържат противовъзпалителни вещества като кверцетин, особено в кожата, гроздето е пълно с флавоноиди, които принадлежат към групата на радикалните чистачи (и между другото се срещат и в тъмния шоколад); И двете вещества заедно подобряват коагулацията на кръвта и защитават сърдечно-съдовата система. Но не е задължително да е фондю, шоколадът и плодовете се съчетават добре и по други начини - колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-здравословен.
Наденички с горчица
С купчина пикантна горчица, bratwurst и bockwurst имат по-добър вкус и са по-смилаеми, защото горчицата съдържа етерични масла, които подпомагат храносмилането. Вторичното растително вещество синигрин по-специално стимулира производството на жлъчка в черния дроб. Кренвиршът се плъзга толкова лесно през стомаха и червата - и не каца 1: 1 на бедрото.
Пролетно руло с чили масло
Лютият сос подправя вкуса на пролетното руло. Но това не е всичко: Активното вещество лют червен пипер капсаицин изгаря като огън, но може да помогне и за отслабване на излишните килограми. Това съобщават изследователи от университета в Тегу в Корея. Те откриха, че капсаицинът може значително да инхибира натрупването на мазнини в тъканите. Така че си струва да поставите малко повече топлина върху пружинната ролка.
Броколи на пица
Добър избор - броколите са един от най-здравословните зеленчуци наоколо. Заедно с доматите - които могат да бъдат намерени като сос към всяка пица - положителният ефект е още по-голям. В американско проучване изследователи от Университета на Илинойс установяват, че броколите и доматите могат да забавят растежа на туморите. И заедно могат да го направят още по-добре, защото вторичните растителни вещества в броколите значително увеличават ефекта на ликопен (който е отговорен за червения цвят) в доматите. И това неутрализира свободните радикали.
Яке картофи и извара
Истинска тънка комбинация: Картофите съдържат здравословни въглехидрати, висококачествен протеин и много калий, който източва тялото. Освен това картофите са богати на фибри, витамини от група В, витамин С и минерали. Животинският протеин в кварка и растителният протеин в картофа осигуряват особено висококачествени протеини в тази комбинация, които тялото може да използва много ефективно за изграждане на мускули и метаболизъм.
Пълнозърнест хляб с фъстъчено масло
Перфектна спортна закуска след тренировка. Защото някои аминокиселини, които липсват в пълнозърнестите продукти, са в фъстъците. А без аминокиселини има по-малко мускули - така че с чиста съвест можете да хапете пълнозърнест хляб с фъстъчено масло. Обикновено може да се намери в магазините като фъстъчен крем или фъстъчено масло. Уверете се, че в него няма захар или добавки.