Яденето на нутрии също може да се яде; Dlf Nova
Нутрията се нарича още бобърски плъх. Може би затова идеята да се яде месото на този гризач е толкова груба? Но вярно ли е това? И как импулсивното усещане за Iiiih и Wah може да се трансформира в месо от нутрии?
Хората, които са опитвали месото от нутрии, казват, че има вкус на смес от зайче и заек, други го намират по-скоро като смес от свинско и пилешко месо. Така или иначе: Вкусно е. Така че защо да не ядем месо от нутрии, когато животните така или иначе са застреляни много пъти, защото те се превръщат в неприятност?
Нутриите всъщност идват от Южна Америка. Откакто се установиха в Европа, те бяха много ефективни и родиха много потомство. Те се превръщат в проблем, защото изгризват дигите и по този начин застрашават защитата от наводнения. (Те също могат да бъдат много сладки.)
Това води до външно съдържание от доставчик като Twitter, Facebook, Instagram или подобен. Ако заредите това съдържание, личните данни ще бъдат прехвърлени към тази платформа и евентуално други трети страни. Можете да намерите повече информация в нашата политика за поверителност.
Тъй като нутриите могат да причинят сериозни щети, особено в районите, застрашени от наводнения, някои общности и градове започнаха да ги ловят. Особено в Долна Саксония и Бремен. В Клеве, Северен Рейн-Вестфалия, се заплаща премия до 7,50 евро. Така че нашият репортер на Deutschlandfunk-Nova Стефан Бойтинг имаше идея:
„Имаме нужда от пазар за месо от нутрии възможно най-скоро!“
Въпросът е как може да се обърне образът на Нутриите, така че животните, убити поради диги и опазване на природата, да не умрат напълно безсмислено. Не е лесно, защото има страхотни резервации. За разлика от други държави.
В Южна Америка нутрията се приготвя във фурната с черен пипер и олио, в Холандия има ястия с яхния, които се разпространяват по интернет. Тук в Германия все още е много предпазливо. В края на краищата открихме едно нещо: гулаш в гъбен сос. добре тогава.
Направете месо от нутрия с маркетинг за устойчивост
Хранителният блогър Томас Мюлер също смята, че е трудно да се въведе месо от нутрии в менютата. Той вярва, че трябва да рекламирате проницателно.
„Сигурно сте чували нещо три пъти, преди да опитате.“
На нашия репортер се препоръчва да внедри последователен маркетинг за еко и устойчивост и да разчита напълно на органичното меню. Важно е да се разработи уникалната точка за продажба на Nutrias: че те са много чисти животни или че месото е здравословно и има малко мазнини, например.
Така че сега само един човек трябва да го направи.
Повече за Nutrias в Deutschlandfunk Nova:
- Заплаха за дигите и екосистемите: Нутрии пуснати за отстрел | Тъй като разбиват дигите, Нутриите са пуснати за стрелба в Долна Саксония и Бремен.
- Германска фондация за дивата природа: Стрелба по нутрии - опция | Снимането на Nutrias предизвика бурна дискусия.
- Защита от наводнения: трябва да се ловува ондатра и нутрии | Уловителите на мускат улавят и убиват мускат и нутрии по холандското крайбрежие, за да защитят дигите.
- Зелена ивица - 25 септември 2017 г.
- Модератор: Себастиан неделя
- Автор: Стефан Бийтинг
още коментари
Как градовете фино се справят с бездомните
Пейки, на които не можете да спите. Подлези, изпълнени с досадна музика. Някои градове специално се опитват да държат бездомните далеч от определени райони, но оправдават мерките си съвсем различно.
Време за промяна
Снощи отново беше този път: от нас ни откраднаха един час сън. Това не би било толкова лошо, ако промяната на времето наистина помогна. Но не го носи. Това показва и ново проучване. Тогава защо не променим това?
По-добре безопасно, отколкото съжалявам
Американският изобретател Уолтър Хънт игра на безопасно място на 10 април 1846 г. и патентова предпазния щифт.