Яденето на моркови помага за зрението - Храни - Митове за хранене - Митове и факти - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

помага

ИСТИНСКИ морковите са богати на бета-каротин, предшественик на витамин А. Този витамин е признат за важната си роля във зрението и главно в адаптацията на окото към тъмнината. От друга страна, погрешно е да вярваме, че високият прием на витамин А ще замени носенето на очилата ви.!

Всъщност консумацията на бета каротин не може да поправи проблеми със зрението като късогледство или астигматизъм. Въпреки че морковите са особено богати на това хранително вещество, витамин А се намира и под формата на бета-каротин в няколко жълти или оранжеви зеленчука (сладък картоф, зимна тиква, тиква, червен пипер), както и в някои листни зеленчуци (спанак, зелен зеле, маруля, бок чой).