Яденето на лук суров - без странични ефекти - WirEssenGesund
Суровият лук все още съдържа много важни съставки. Само вкусът и остротата са може би малко странни за нас. По отношение на здравето обаче не бива да се притеснявате от суров лук от всякакъв вид. Но има няколко вида лук, които са по-смилаеми и правилният препарат също може да допринесе за по-добра смилаемост.
Лек лук за ядене суров
Ако конвенционалният лук за супермаркети е твърде горещ за вас, можете да използвате и друг лук, за да ядете суров. Белият лук или зеленчуковият лук например не са толкова горещи. Можете също така да нарежете лука, след това да го поръсите със сол и да ги оставите да действат около час. Солта изтегля влагата и по този начин топлината от лука.
Може би не е задължително да започнете с цял суров лук. По-добре е да се чувствате бавно и да свикнете стомаха и червата да ядат суровата храна. Яденето на лук суров също може да има странични ефекти.
Странични ефекти на суровия лук
Вярно е, че яденето на лук суров не е здравословен проблем. По-специално в Русия лукът е популярна „закуска“ между храненията. Стомахът обаче трябва да бъде свикнал с такава сурова храна. Възможните нежелани реакции могат да бъдат значителна болка в стомаха или метеоризъм.
Не трябва да се забравя и лошият дъх. Много хора смятат суровия лук за досаден при дишане. Те също могат да оставят постоянен вкус в устата ви, който ще ви придружава през целия ден.
В комбинация със семена от ким суровият лук не е по-добър за дишането, но поне малко по-смилаем за стомаха. Ако обаче нямате проблеми с метеоризма, причинен от суров лук и нямате нищо против лошия дъх, тогава нищо не пречи да се насладите на суров лук.
Можете ли да ядете праз суров праз?
Направете си сладолед от пъпеш сами (без захар)
Заключение: яжте лук суров
Ако не сте свикнали да ядете суров лук, трябва да започнете бавно и да свикнете с храносмилателния тракт. С подходящия вид лук, малко семена от ким и вероятно поръсени със сол предварително, суровият лук трябва да бъде смилаем за повечето хора. Обичам да ям суров лук в доматена салата с много балсамов оцет. Ако оставите салатата да попие, лукът поема много добре вкуса на балсамовия оцет и губи топлината си.