Непоносимост към глутен; равенство на всичко; за симптомите на Z; връзка

Глутенът в пшеницата, овеса и ръжта е проблем за пациентите с целиакия.

Много повече хора, отколкото се смяташе досега, имат целиакия. Кои признаци са типични и кои тестове показват дали не можете да понасяте глутен.

Всеки 100-и германец има целиакия, което означава, че те страдат от непоносимост през целия живот към глутена, лепкавия протеин в зърнени култури като пшеница, спелта, ръж и овес. Германското общество за целиакия (DZG) приема десет пъти повече болни, отколкото предполагаше предишната статистика.

Според това целиакията е силно поддиагностицирана в Германия и много страдащи не знаят, че храносмилателните им проблеми са причинени от непоносимост към глутен. Тъй като симптомите не винаги трябва да бъдат изразени или могат временно да изчезнат и след това да се върнат.

Симптоми на непоносимост към глутен при деца

Освен това често има само отделни симптоми, които варират в зависимост от възрастта. Инфекциите, имунната система, хранителните навици и околната среда могат да повлияят на признаците на това наследствено автоимунно разстройство.

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Типичните симптоми на цьолиакия при малки деца са:

• Метеоризъм
• стомашни болки
• Повърнете
• диария
• умора
• Забавен растеж

Тези симптоми се появяват около третия месец, когато се дават допълнителни храни. Това често са пшеница, грис и овесени ядки - храни, които съдържат глутен.

Въпреки това, целиакия може да отнеме няколко години, за да се покаже. Признаците при децата са:

• стомашни болки
• запек
• Болка в костите
• Възпаление на ставите
• психични отклонения
• Забавяне на растежа

Ето как се проявява непоносимостта към глутен при възрастни

Симптомите на цьолиакия често се проявяват само на възраст между 20 и 50 години:

• Диария с мастни изпражнения
• Метеоризъм
• Подуване на корема
• Болка в костите
• Отслабване
• остеопороза
• Дефицит на протеини
• Менструални нередности
• хронично възпаление на стомашната лигавица

Откриване на целиакия - Тези тестове са важни

За да разберете дали всъщност имате непоносимост към глутен, има две опции за тест. Това са:

1. Кръвен тест за определени антитела, които се произвеждат при цьолиакия. Това обаче не са сигурни доказателства за непоносимост към глутен.
2. Биопсия на тънките черва: С това отстраняване на тъканите могат да бъдат идентифицирани промени в лигавицата на тънките черва, които са типични за цьолиакия. Този тест се счита за особено значим.

Допълнителен, сигурен индикатор за цьолиакия е, когато симптомите отшумят при безглутенова диета.

Безглутенова диета за цьолиакия

Целиакия все още не може да бъде излекувана. Така че най-доброто лечение е да се избягва глутенът. На практика обаче това не е толкова лесно, защото много готови продукти съдържат глутен. Глутенът се съдържа в някои сгъстители и добавки.

Във всеки случай не съдържайте глутен:

• ориз
• просо
• Царевица
• Елда
• Амарант
• Картофи
• зеленчуци
• плодове

Следователно готвенето и избирането на собствени храни е най-добрият начин да се придържате към диета без глутен. Диета по ключови думи: Между другото, безглутеновата диета не е диета за отслабване, както често се чете. Можете също така да наддадете на тегло от храни без глутен, ако ядете твърде много от тях.

---