Яденето на ядки няколко пъти седмично предпазва сърцето
Орехите, включени в диетата поне два пъти седмично, са свързани с намален риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания, показва проучване, представено в Париж на конгреса на Европейското кардиологично общество (SEC) и Световния конгрес по кардиология, съобщава Press Association, взето от Агерпрес.
Редовната консумация на ядки намалява риска от сърдечно-съдова смърт със 17% в сравнение с диета, при която ядките присъстват само веднъж на две седмици, според изследване, представено на конгреса.
„Орехите са добър източник на ненаситени мазнини и съдържат малко количество наситени мазнини. Те също включват протеини, минерали, витамини, фибри, фитостероли и полифеноли, които са полезни за здравето на сърцето “, каза авторът на изследването д-р Нушин Мохамадифард от Института за сърдечно-съдови изследвания в Исфахан в Иран.
"Европейски и американски изследвания свързват ядките със защитата на сърдечно-съдовото здраве, но има ограничени данни от региона на Източното Средиземноморие", каза той.
Изследването изследва връзката между консумацията на ядки и риска от сърдечно-съдови заболявания и смърт сред иранското население. В проучването са участвали 5432 възрастни на възраст над 35 години, без анамнеза за сърдечно-съдови заболявания, произволно избрани от градските и селските райони на Исфахан, Арак и Наджафабад.
Изследователите са оценили консумацията на семена и ядки - включително бадеми, шам-фъстъци, лешници и обикновени ядки - през 2001 г., използвайки признат въпросник.
Участниците или членовете на техните семейства бяха интервюирани на всеки две години до 2013 г., за да наблюдават появата на сърдечно-съдови събития или смърт.
Учените са анализирали наличието на коронарна болест на сърцето, инсулт, сърдечно-съдови заболявания, смъртни случаи от каквато и да е причина и смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания.
По време на среден период на мониторинг от 12 години е имало 594 случая на коронарна болест на сърцето, 157 инсулта, 179 смъртни случая, свързани със сърдечно-съдови заболявания и 458 смъртни случая по каквато и да е причина.
Консумацията на ядки два или повече пъти седмично е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдова смърт в сравнение с консумацията на ядки на всеки две седмици.
Според ESA се препоръчва да се консумират 30 грама несолени ядки на ден, в здравословна диета, с уточнението, че тяхната калорийна плътност е висока.
„Суровите пресни орехи са най-здравословните“, каза д-р Мохамадифард.