Ядене на карфиол суров Трябва да обърнете внимание на това
28 март 2019 г. от Etta Fremer Категории: Хранене
Карфиолът е много здравословен и също може лесно да се яде суров. Тук можете да разберете защо карфиолът е особено здравословен суров и на какво трябва да обърнете внимание при приготвянето му.
Карфиолът също расте в Германия, така че можете да го получите юни да се Октомври регионален може да пазарува. Повечето рецепти повеляват да приготвяте зеленчуците. Но както повечето зеленчуци, и вие можете да ядете карфиол суров.
Кога точно се предлагат домати от Германия? И каква салата можете да ядете през зимата? Показваме, когато в ...
Яденето на карфиол суров: популярна сурова веган съставка
Ако ядете карфиол суров, зеленчуците ще запазят всичките си здравословни хранителни вещества. Зеленчуците са лесно смилаеми - затова обикновено е безопасно да се яде суров карфиол.
Само Хора със заболявания на щитовидната жлеза и йоден дефицит не трябва да консумирате твърде много суров карфиол или други сурови кръстоцветни растения. При определени обстоятелства те могат да инхибират абсорбцията на йод в щитовидната жлеза. В резултат на това тялото може да произвежда или отделя по-малко хормони на щитовидната жлеза.
Карфиолът е лесен за приготвяне и остава свеж по-дълго от марулята. В суров веган Той идва настърган в кухня, например Болонезе сос за използване. Рашифите от карфиол също са подходящи като бързи оризова гарнитура, не е нужно да готвите.
Можете също така просто да използвате зелето като салата приготви се. За целта просто накълцайте пресния карфиол с кухненско ренде. След това го увивате в прясна кухненска кърпа и притискате насила влагата. Смесете още няколко зеленчука и дресинг - салатата е готова. Това не само има добър вкус, но е подходящо и за спомен за такъв пикник или а BBQ парти.
Тези, които се хранят съзнателно, се опитват да ядат колкото се може повече зеленчуци - някои сортове са по-здравословни сурови от варени. Също…
Яжте карфиол суров и получавайте здравословни хранителни вещества
Вкусното зеле е с високо съдържание на фибри, но съдържа и много важни Витамини, като:
- Витамин А,
- Витамини от група В (В1, B2, В6),
- витамин Ц, (особено в романеско)
- Витамин Е.
- и Витамин К
Освен това в карфиола има и други важни хранителни вещества като магнезий, Калций и калий.
Карфиолът е един от кръстоцветните зеленчуци, за които става дума Синапено масло гликозиди особеност. Това са вторични растителни масла, които се отделят при смачкване. Освен всичко друго, те са отговорни за острия вкус на репички. Карфиолът също може да има леко пикантен вкус, ако го ядете суров.
Повечето от тези ценни вещества обаче са чувствителен към топлина - тоест те се губят, ако вие Сварете карфиол. Затова обикновено се препоръчва зеленчуците да се готвят само кратко и внимателно. Но също така можете лесно да го ядете суров.
Бакшиш: Можете да разпознаете пресния карфиол по зелените му листа и факта, че той отделя влага, когато се нарязва.