Интуитивното хранене работи Andreea Raicu
Това е фразата на устните на всички, но всъщност колко е добре тялото и умът да ядат това, което искате, когато искате?
Все повече хора се отказват от строгите диети и избират да слушат инстинктите си. Интуитивното хранене се основава на принципи, които включват отказ от манталитета, който казва, че диетата трябва да бъде строга, като се почита чувството на глад и положителната връзка с храната. Става въпрос за внимателност и насърчава осъзнаването на разликата между истинския глад и емоционалния глад. И двамата използват присъщите на тялото регулаторни системи (глад и ситост), за да ви помогнат да решите какво и кога да ядете, вместо да спазвате диетичен план, основан на неутрални правила.
Изглежда реалистичен начин за справяне с трънливия въпрос за храненето. Въпреки това, десетилетия проучвания ни помогнаха, с течение на времето, да определим най-добрия избор на храна за нас - колко добре е да пренебрегваме науката и да ядем това, което тялото ни казва, че ни трябва? И ако се окаже, че той "се нуждае" от кроасан за закуска?
Е, в действителност това няма да е така.
Проучванията показват, че неограниченото хранене не води непременно до излишъци или нездравословен избор. Това се дължи на процес, известен като "навик" - идеята, че колкото по-изложени сте на определени храни, толкова по-малко апетитни ви се струват. Освен това, когато можете да различите истинския и емоционалния глад, вие също знаете какви нехранителни стратегии да приемете за решаване на проблема, стратегии, които в дългосрочен план са по-ефективни от храната.
През 90-те години психологът Жан Кристелер открива, че шестседмичната диета, основана на принципите на внимателност, намалява риска от преяждане при жени с наднормено тегло. Оттогава различни проучвания потвърждават, че внимателните хранителни практики намаляват емоционалния глад и балансират порциите, консумирани от възрастните, независимо от теглото им.
Изследванията върху интуитивното хранене имат подобни резултати - по-малко емоционален глад и подобрен образ на себе си. Миналата година при анализ на 68 проучвания по темата изследователите откриха доказателства, че интуитивното хранене също намалява проблемното хранително поведение.
Ако резултатите са положителни по отношение на хранителното поведение ...
Резултатите са по-малко ясни, когато става въпрос за отслабване. Тези, които ядат интуитивно, имат по-нисък индекс на телесна маса от тези, които броят калории, за да решат колко да ядат, но загубеното тегло варира. В шестседмично проучване на разликата между интуитивното хранене и диетите с ограничаване на калориите, тези, които са броили калории, са загубили много повече тегло - но си струва да се отбележи, че в дългосрочен план резултатите са по-положителни за тези, които се ръководят от интуитивното хранене.
В заключение, трябва ли да опитате този начин на живот? Да, ако търсите начин да се освободите от тиранията на хроничните диети и ограничения. Ако искате да отслабнете, образованието за енергийния баланс (какво консумирате спрямо това колко изгаряте) също е полезно, но да сте наясно с изискванията на тялото си, в крайна сметка е начинът да получите по-спокойна връзка с храната.