Ядене на яйца по време на бременност
Тирамис и Великден
Бременните жени трябва да приемат яйца с повишено внимание. Какво да имате предвид, когато става въпрос за яйцеклетки по време на бременност.
Що се отнася до протеина, яйцата са истински фаворити, защото съдържат здравословното вещество с най-висока биологична стойност: то може да се превърне директно в собствения протеин на организма. Отговарянето на протеиновите изисквания е особено важно по време на бременност, тъй като бебето се нуждае от протеин, за да изгради телесни клетки и тъкани. Същото се отнася за минералите желязо, йод и калций, които също се намират под черупката, както и за мастноразтворимите витамини А, D, Е и К. Те правят яйцата здравословно допълнение към диетата им за бременни жени.
Въпреки това, за яйцето важи същото, както и за всички други животински храни: по-малко е повече - и три яйца на седмица са достатъчни за бъдещи и кърмачки.
Яйца по време на бременност: Винаги гответе добре яйца
Когато приготвяте яйца и ястия с яйца, трябва да сте сигурни, че те наистина са добре сготвени, защото суровите яйца могат да съдържат салмонела. Това са бактерии, които понякога причиняват сериозни заболявания и се убиват ефективно само при температури над 70 градуса. Следователно суровите яйца са табу за бъдещите майки.
Внимание: Суровите яйца често се намират в домашно приготвени ястия като майонеза, тирамису, пудинг, холандски сос, сладолед или други кремове. Следващият път, когато бъдете поканени на рожден ден или парти в детска градина, бъдете внимателни с такива вкусотии и попитайте как са били приготвени. Промишлено произведената майонеза, салатни превръзки и други продукти, от друга страна, са безвредни, тъй като съдържат само пастьоризирани яйца и следователно са достатъчно нагрявани.
тебешир
За яйцето за закуска на Великден, по време на бременността се прилага следното: по-добре е да е твърдо, отколкото меко. Както белтъкът, така и яйчният жълтък трябва да са твърди. Ориентировъчни стойности: Варете яйца за 7 минути, бракониер за 5 минути и пържете яйца за 3 минути от двете страни.
Боядисване на великденски яйца: 3 практически съвета за рисуване за най-малките
Великденско време: бременните жени не трябва да духат яйца
По-голямата част от салмонелата се намира върху черупката - а не вътре в яйцето. Ето защо не бива сами да издухвате великденските яйца, когато рисувате - по-скоро ги оставете да издухат. Подобни строги хигиенни правила се прилагат за малки, нетърпеливи великденски художници: Преди боядисването на зайчетата да започнат, яйцата трябва да се измият обилно с топла вода и течност за миене.
Съвет: Направете дупката малко по-голяма, за да я издухате, вземете сламка и избягвайте директен контакт на устата с яйцето. И измийте добре ръцете си след четкане.
Лайф хакове за бременност
Бременност: По-добре да посегнете към органични яйца
Кое яйце трябва да бъде най-добре на масата при бременни и кърмещи жени? На първо място, свежестта е определяща за безопасността и качеството. Може да се прочете от посочената най-добра дата. Просто извадете 28 дни от това - и вече знаете кога пилето е снесло яйцето. Не е необходимо да се посочва датата на полагане.
За проверка на свежестта може да се използва и прост воден тест: прясно яйце потъва равномерно на пода в чаша вода, средно старо се изправя - а старо дори се издига на повърхността. Това се дължи на въздушната камера в яйцето, която постепенно се увеличава. Ако едно яйце вече не е напълно прясно, това не означава, че то е изчезнало веднага. Добре сготвен, все още е безопасно да се яде.
20 хранителни въпроса по време на бременност - и техните отговори
В допълнение към свежестта, произходът на яйцата също може да играе роля в здравословната стойност. Яйцата с органичен печат обикновено са по-добрият избор, защото тук z. Б. относно използването на оцветители, които карат жълтъка в жълто да блести по-интензивно. Например оцветителят кантаксантин е класифициран като критичен, тъй като може да увреди ретината в големи количества. Такива вещества не могат да се използват например в органични продукти.