Ядене на авокадо съвети за приготвяне на суперхрана

Авокадото е възхвалявано от мнозина като суперхрана за нашето здраве, но как е най-вкусно? Сурово или пържено? В този практически съвет ще ви дадем няколко вкусни възможности за приготвяне.

Авокадо - промяната от угояване към суперхрана

Авокадото първоначално идва от Южна Америка, където е култивирано преди повече от 6000 години. Авокадото е дошло в Европа заедно с мореплавателите през 17 век.

Допреди няколко години авокадото беше осмивано като храна за угояване. На пръв поглед това не е чудно, защото плодовете съдържат повече мазнини от почти всеки друг плод. Поради това дълго време авокадото се наричаше и пеперуда.
Мазнините от авокадо обаче са много здравословни, защото съдържат много ненаситени мастни киселини. Поради тази причина авокадото - в умерени количества, разбира се - също се препоръчва за понижаване на нивото на холестерола.
В допълнение към мастните киселини, авокадото е богато на протеини и витамини като витамин А, много витамини от група В, витамини С и Е, биотин и фолиева киселина, както и алфа-каротин и бета-каротин. Авокадото съдържа още фосфор и магнезий, калий и натрий и желязо.

Авокадо - така се яде

Авокадото е идеално като добавка към зелени смутита, тъй като организмът ни може да усвоява хранителните вещества в пъти по-добре благодарение на многобройните си мастни киселини.

Същото важи разбира се и за добавяне на авокадо към различни салати и други ястия. И това също отговаря на първоначалния въпрос: Да, авокадото може не само да се яде сурово, но и обикновено се яде сурово.
Месото от авокадо е особено популярно като намазка: натрошете плодовете, подправете с малко сол и черен пипер и след това ги намажете върху хляба. Можете да го прецизирате с меко сварено яйце, което смесвате с пулпата.
Авокадото, което нарязвате на кубчета или филийки, е много вкусно с овче сирене и зехтин, както и балсамов оцет. Друг вариант е авокадо със скариди или малки раци.
Между другото, нарязването на авокадото е бързо и лесно.
Разбира се, можете също да извадите от кожата пулпата на разделеното авокадо. Можете да подправите със сол и черен пипер или други билки, в зависимост от вашия вкус. Като алтернатива можете да добавите малко лимонов сок.
Домашните питки от авокадо със сигурност ще бъдат хит на следващото ви парти.
Салата с кисели краставички, домати и авокадо е много освежаващо и популярно лятно ястие.
Може би малко необичайно, но авокадото на скара все пак е вкусно.
По принцип има безброй начини за приготвяне на авокадото. Просто бъдете малко креативни.

В следващата статия сме събрали няколко вкусни идеи за закуска с авокадо.