Ядем сливи при запек, анемия

Това не е полезно само за ракия!

Сливите са многостранна съставка в кухнята. Можем да правим и конфитюри, сладкиши, сосове, сосове и ракия. Освен с вкусния си вкус, той ни радва и с ценни хранителни вещества.

сливи

Създадено: 13 август 2012 г. 11:16 ч
Променено: 16 август 2012 г. 8:49 AM

От къде идва?

Домашните сливи са местни в Централна Европа. Появява се и в Англия през Средновековието и с течение на времето отглеждането им става все по-важно. Китайските сливи са може би най-старите култивирани видове сливи. Произхожда от Китай, но също така достига Япония преди 300 години, където е развъждана допълнително от градинарите. Той също претърпява по-нататъшно развитие през 19 век, след като пристига в Калифорния. Днешните сортове сливи се отглеждат от кръстоски сливи от трън и череша.

Физиологичен ефект:

Сливите са с високо съдържание на провитамин А, витамин С и витамин Е, като всички те имат антиоксидантно действие. Той е богат на калий, магнезий и калций, а също така е богат на желязо.