Ябълкова зелева салата с две гарнитури
Сега си струва да консумирате есенни сезонни зеленчуци, защото тогава те имат най-висока хранителна стойност и съдържание на витамини и - нека бъдем честни - те са най-вкусни.
Съставки
- 1 малка глава зеле
- 3 средни ябълки
- 1 глава червен лук
- 2 чаени лъжички мед
- 1-2 чаени лъжички горчица
- 1 чаена лъжичка оцет (ябълковият оцет е най-добрият)
- масло
- сол пипер
- 1 чаша кисело мляко
- нокти от пресен джинджифил
- 1 чаена лъжичка мед
- пипер
Измийте ябълките, капнете и изрежете обвивката на семената. Нарязва се на тънки ивици и се поставя в купа, след което се залива с лимонов сок, за да се предотврати покафеняването на резените. Обелете червения лук и отстранете горните листа на зелето, измийте и оголете всички тънко.