Съвети за готвене на тема вегетарианци и други трудни гости
Едно Песко вегетарианци - пескетарианци
Едно веган
просто трябва да се разтоварите отново.
Това беше шега, разбира се - тайно се възхищавам на веганите заради тяхната последователност.
Така че веганите не приемат никакви животински продукти - дори мед, тъй като отхвърлят експлоатацията на пчелите.
Така че трябва да готвите без мляко, яйца или месо.
Веганите обичат да се отказват от кожени дрехи и обувки - кожени изделия като цяло.
Макробиотиците препоръчват диета, при която енергийните нужди се покриват главно от пълнозърнести храни (пълнозърнести храни, ако е възможно - иначе прясно смлени), боб и местни зеленчуци. Освен това в тази диета се консумират соеви продукти, които се използват на изток от векове, както и богати на минерали морски дарове като водорасли и някои видове риби. В макробиотичната диета червеното месо (говеждо и свинско месо) и птиците се заменят със скромни количества пикша и друга бяла риба. Морската сол и естествените подсладители, приготвени от зърнени храни (например оризов сироп или ечемичен малц), заместват обикновената трапезна сол и индустриалната захар. Макробиотите не ядат никакви млечни продукти, яйца, пресято брашно, белен ориз или други подобни и никога готови продукти или изкуствени добавки. Обикновено храната се загрява, преди да се изяде. Суровите зеленчуци и салати се третират във всеки случай, например чрез пресоване или мариноване. Цялата храна трябва да идва от биологично земеделие.
При този тип хранене е важно да не се придържате робски към „диетичните разпоредби“, а да разберете от каква храна се нуждае тялото ви, тоест в какво състояние сте. Това може също да означава, че в някои случаи може да е подходящо парче месо (дивеч или птици).
Трябва да се внимава с деца, които могат да развият симптоми на опасен дефицит, ако диетата не се използва адекватно (ако родителите стриктно се придържат към стандартните препоръки, без да мислят за себе си). Изключително трудно е да се комбинират храните по такъв начин, че да могат да се доставят всички необходими витамини и минерали.
Между другото, този тип диета може да бъде изключително полезна като редукционна диета за няколко месеца. Симптомите на дефицит обикновено се появяват само след години и с тази диета е просто невъзможно да напълнеете, колкото и да натъпквате в себе си .
;-)
Преди да започнете да се храните по този начин, определено трябва да научите повече за него, например с книгите по-долу!
Части от текста са взети от:
"Макробиотичният начин" от Мичио Куши
"Макробиотичната книга за десерти" от Анелиз Уолнър
макробиотични рецепти
съставен и изпратен от Susi на 18.02.01
Животните са ми приятели
и не ям приятели
Джордж Бернхард Шоу
Единственото животно, което може да е всеядна морфология, е мечката, която има някои заострени зъби, а други плоски
Томас Хенри Хъксли
Съдейки по анатомия, хората не са физиологично подготвени да ядат месо.
Карл фон Лине
Накратко, нашите овощни градини задоволяват всякакви мисли, които можем да си представим, докато кланиците и месарите са пълни със съсирена кръв и отвратителна воня.
Несъмнено човекът не е роден да бъде месоядно животно.