Ябълков пай и канела

Ябълков пай и канела. Традиционна рецепта, проста и вкусна

Ябълков пай и канела. Това е една от най-обичаните торти. Напомня ни за детството и върви перфектно през всеки сезон. Той е прост, но изключително вкусен. Можете да го приготвите по всяко време. Децата го обичат и гостите веднага ще изпразнят чинията с пайове. Съставките са евтини и достъпни за всеки.

Ябълков пай и канела. Традиционна рецепта, проста и вкусна

съставки

За плотове:

500 г брашно;
200 г меко масло/свинска мас;
100 г заквасена сметана;
1 или;
150 г захар;
2 флакона ванилова захар;
10 г бакпулвер;
1 щипка сол;

За пълнежа:

Как се приготвя пай с ябълки и канела:

Измийте ябълките и ги настържете. Можете да имате това, като запазите кожата им, ако нямате нищо против. Сложете да се втвърди в незалепваща купа, заедно с 3-5 супени лъжици захар. След 5 минути добавете канелата. Разбъркайте, докато излезе от водата, след това охладете.

Разтрийте маслото със захарта. Добавете ванилова есенция и яйце. След това разбийте леко, докато получите кремообразен резултат. Добавете сметаната и разбъркайте до гладка смес.

Ябълков пай и канела. Отделно започнете да приготвяте тестото. Комбинирайте брашното със солта и бакпулвера. След това добавете върху кремообразната смес по-горе, разбъркайте добре с дървена лъжица. Когато тестото започне да се втвърдява и вече не отива смесено с лъжица, омесете на ръка.

Когато видите, че тестото НЯМА вече да е лепкаво, разделете го на две равни топки. Поръсете брашното върху масата, след което разстелете една от двете топки с шпатула. Поставете първия лист в тавата и поставете пълнежа отгоре.