Ябълков пай без захар - подходящ и за майка

Ако е есен, това е ябълков пай!:) Има много начини да го направя, сега превърнах традиционна версия в любител на формата. Надявам се, че ще ви хареса толкова, колкото и на мен.

майка

Състав:

За тестото:

400 грама намалени въглехидрати (или всякакви) брашно

100 грама пори

2 жълтъка

125 грама масло или кокосово масло

За пълнежа:

1 кг настъргани ябълки

100 грама пори

1 бр. аромат на ванилия

1 ек. галета

Подготовка:

Изсипете брашното в голяма купа за смесване, след това добавете бакпулвера, солта и прахообразния еритрит. Натрошете масло от стайна температура в него, след това добавете жълтъците на двете яйца, заквасената сметана и обработете.