Ябълков оцет - La Presse
Успокойте храносмилателните разстройства, укрепете имунната си система, спечелете повече енергия. Това са част от обещанията, дадени от производителите на определени естествени продукти. Но какво е всъщност? В продължение на пет седмици специалистите тестват ефективността на тези продукти за Пауза. Днес ябълков оцет.
Ябълковият оцет е признат от своите последователи заради антибактериалната и антисептичната си сила. В билколечението му се дават други добродетели, като способността да понижава нивата на кръвната захар и холестерола, да балансира чревната флора и да успокоява храносмилателните разстройства. Някои дори предполагат, че ябълковият оцет може да спре хълцането, да деконгестира носа, да спре спазмите, да намали акнето, да избели зъбите и да помогне при отслабване. Но какво е всъщност ?
Мнението на Loïc Ternisien, натуропат и главен инженер по превенция на риска за околната среда
„Ябълковият оцет е една от основните терапевтични основи. Това е ябълковото ябълково вино, което е ферментирало под действието на определени бактерии или дрожди. Когато ябълковият оцет се произвежда по занаятчийски начин, следователно отлежава десет месеца, има много активни вещества, които ще действат върху различни аспекти на човешкото тяло. Има много минерали и бактерии. Тези бактерии ще могат да се заселят в храносмилателната ни система, което спомага за обновяване и поддържане на баланса на чревната флора, като по този начин подпомага храносмилането. Ако например имаме диария, губим много течности и следователно минерали. Ябълковият оцет съдържа много от него. Освен това неговите бактерии ще могат да заместят тези, които сме загубили. Така че в случай на диария ябълковият оцет е наистина интересен.
„Ябълковият оцет е лек бактерицид и реминерализатор. „Бактерицидът“ може да се обобщи като силата да убива лошите бактерии и да ги замества с добри. И накрая, има изследвания, които показват, че консумирането на няколко милилитра ябълков оцет на ден по време на хранене помага да се модулира реакцията на кръвната захар.