Ябълков, ядков и маков тарт Coup de Pouce

Пай с ябълки, орехи и маково семе Фотограф: Istockphoto.com Автор: Coup de Pouce

ябълков

Тази рецепта също е част от файловете:

Съставки

  • 2 филийки тесто за баница с двойна кора (виж по-долу)
  • 1 1/2 чаша орехови половинки
  • 1 чаша (155 г) маково семе
  • 1/3 чаша захар
  • 1/3 чаша кафява захар
  • 1/4 чаша брашно за всички цели
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 щипка смлян карамфил
  • 1 щипка сол
  • 1/2 чаша касис
  • 2 супени лъжици ракия, сайдер или ябълков сок
  • 6 чаши белени ябълки, нарязани на тънки филийки
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица сметана или мляко
  • 2 чаени лъжички сурова, кафява или бяла захар
  • леко сладка бита сметана

Хранителни стойности на порция

Подготовка

1. Поставете по-големия кръг тесто върху леко набрашнена повърхност и го разточете, за да покриете 9-10 "(23-25 ​​см) дълбока плоча за пай, оставяйки 2,5 см (1") лента да стърчи навсякъде.