Ябълков хляб. Състав: (за 12 порции) Приготвяне: Хранителни стойности: (на порция)

Ябълков хляб 600 грама ябълки 200 грама захар 180 грама лешници, нарязан 150 грама стафиди 500 грама пшенично брашно ½ пакет бакпулвер ½ пакет меденки подправка Енергия 386 килокалории 1618 килоджаула 7,1 грама 10,0 грама въглехидрати 64,0 грама петна 2 единици хляб 5 въглехидрати 6 единици 6 1. Измийте ябълките, настържете ги грубо с кожата, смесете със захар и оставете да престоят една нощ, покрити. 2. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. 3. Омесете ябълковата смес с останалите съставки, за да образувате тесто. 4. Изсипете тестото в голяма, намазнена тава за печене и печете ябълковия хляб за около 60-70 минути. Зърнени храни, съдържащи глутен и продукти от тях, ядки и продукти, произведени от тях

Ябълков пай от тавата Съставки: (за 24 парчета) 280 грама пшенично брашно 1 пакетче бакпулвер 150 грама нискомаслена кварка 60 грама масло 90 грама мляко, 1,5 процента 1 чаена лъжичка подсладител 1 щипка сол 1 килограм ябълки 20 грама люспи бадеми Cinnamon Energy 102 килокалории 429 килоджаула 2, 5 грама 3,0 грама въглехидрати 15,0 грама петна ½ хляб единици 1 въглехидрати единици 1,5 1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. 2. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте върху дъска за печене. Направете кладенче в средата и добавете кварка, олиото, млякото, подсладителя и солта. Омесете всички съставки в гладко тесто. 3. Измийте и обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на тънки филийки. 4. Разточете тестото равномерно върху листа за печене. Разпределете резенчетата ябълка върху тестото, поръсете с канела и люспести бадеми. 5. Печете ябълковия пай във фурната за около 30 минути. Зърнени храни, съдържащи глутен и продукти от тях, ядки и продукти, произведени от тях

Торта от ябълков кварк Съставки: (за 12 броя) 40 грама маргарин 2 чаени лъжички подсладител 4 яйца 8 супени лъжици (80 грама) грис 375 грама нискомаслена кварка 3 ябълки лимонов сок Енергия 105 килокалории 440 килоджаула 7,4 грама 3,0 грама въглехидрати 10,0 Грам петна 1 хляб единици 1 въглехидрати единици 1 1. Загрейте фурната до 180 С. Отделни яйца, разбийте до твърдост. Нарежете ябълките на малки кубчета и ги залейте с лимонов сок. Разбъркайте маргарина с подсладителя и жълтъка на пяна. 2. Разбъркайте грис и кварк. Накрая сгънете белтъците и кубчетата ябълка. 3. Застелете дъното на покрита с форма пружинна форма с хартия за печене, изсипете тестото и печете тортата за 50 минути.

Кифли с ябълки и канела 250 грама пшенично брашно 60 грама захар 500 грама ябълки 1 супена лъжица бакпулвер 120 милилитра мляко, 1,5 процента 1 яйце 1 супена лъжица масло канела, подсладител енергия 124 килокалории 519 килоджаула 3,1 грама 1,0 грама въглехидрати 24,0 Грам петна без единици хляб 2 единици въглехидрати 2.5 Разбийте яйцето със захарта до пенливост, след това добавете брашното, бакпулвера, подсладителя, млякото, олиото и малко канела. Настържете на едро ябълките и добавете. Смесете добре. Покрийте лист за печене на мъфини с хартиени облицовки. Изсипете масата с лъжица. Печете кифли 20 минути при 200 градуса по Целзий. СЪВЕТ: Може да се наложи да намажете кутиите с хартия за мъфини с малко масло, тъй като готовите кифли са трудни за разхлабване.

Торта със сирене от кайсии 150 грама полумаслен маргарин 150 грама захар 5 яйца 1 килограм нискомаслена кварка 1 щипка сол 100 грама ванилов пудинг на прах 1 чаена лъжичка бакпулвер 1 малка кутия с кайсия вкус на лимон Енергия 241 калории 895 килоджаула 14,6 грама 8,0 грама въглехидрати 20,0 грама петно 1,5 единици хляб 1,5 единици въглехидрати 2 1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. 2. Отделете яйцата и разбийте до твърдост. 3. Постелете формата на пружинната форма с хартия за печене. Отцедете кайсиите в гевгир. 4. Смесете захарта и маргарина до пенливост. Добавете яйцата, след това разбъркайте кварка, пудинга и бакпулвера. Сгънете белтъците и изсипете половината от сместа във формата. 5. Разпределете кайсиите отгоре и изсипете останалата част от тестото върху него. Печете във фурната за около 1 час. Оставете да се охлади във формата. Мляко и млечни продукти

Тесто за круши: 150 грама пшенично брашно, пакетче бакпулвер, 1 пакетче ванилова захар, 50 грама маргарин, 1 яйце, 50 грама нискомаслена кварка, долива: 500 милилитра мляко, 1,5 процента, 500 грама нискомаслена кварка, 100 грама захар, 1 пакетче ванилов пудинг на прах, сок от половин лимон, 1 яйце 1 малка кутия Круша Енергия 218 килокалории 910 килоджаула 10,4 грама 4,0 грама въглехидрати 32,0 грама петна 1 единици хляб 3 единици въглехидрати 3 1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Смесете брашното, бакпулвера и ваниловата захар. Добавете маргарин, яйце и 50 грама кварк и го замесете в тесто от тесто. Охладете тестото за 30 минути. 2. Разточете тестото в голям тиган с форма и издърпайте ръба с височина 2 сантиметра. 3. Гответе пудинг от мляко, захар и ванилов крем на прах. Нека се охлади малко. Разбъркайте останалия кварк, лимоновия сок и второто яйце в пудинга. 4. Поставете отцедените круши върху основата на тортата и ги залейте с пудинговата смес. Печете 60 минути

Основа от бисквити 3 яйца 110 грама захар 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 80 грама пшенично брашно 40 грама царевично нишесте Енергия 96 килокалории 402 килоджаула 2,5 грама 1,0 грама въглехидрати 18,0 грама точки без хляб единици 1,5 въглехидрати единици 2 1. Отделни яйца. Разбийте това с 40 грама захар, докато стане твърдо. 2. Разбийте жълтъците с останалата захар, ваниловата захар и солта на най-високата степен, докато вече не можете да усетите никакви захарни кристали. 3. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Поставете белтъците върху сместа от пяна, пресейте брашното и царевичното нишесте, внимателно сгънете всичко с бъркалката. 4. Покрийте пружинна форма или лист за печене с хартия за печене. Поставете тестото отгоре и печете в средата на фурната за 25 минути до златисто. Зърнени храни, съдържащи глутен и продукти от тях, яйца и яйчни продукти

Тесто за чийзкейк де Лукс: 250 грама пшенично брашно 60 грама захар 100 милилитра мляко, 1,5 процента 1 чаена лъжичка бакпулвер Кварка маса: 1 яйчен жълтък 2 100 грама захар 750 грама нискомаслена кварка 1 чаена лъжичка лимонов сок 100 милилитра мляко, 1,5 процента 1 пакетче ванилов пудинг на прах 500 Грамове плодове по ваш избор, напр. Ревен, кайсия Енергия 206 килокалории 862 килоджаула 12,4 грама 1,0 грама въглехидрати 34,0 грама петна без единици хляб 3 единици въглехидрати 3,5 1. Брашното, захарта, млякото и бакпулвера се обработват в твърдо тесто и се охлаждат за 30 минути. 2. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. 3. Разбийте останалата захар и жълтъците в пенлив крем. Разбъркайте кварка, лимоновия сок, млякото и пудинга на прах. 4. Разбийте, докато стегне. Сгънете под масата на кварка. 5. Разточете охладеното тесто и го поставете в тава с пружини. 6. Измийте плодовете, накълцайте ги и ги разстелете върху тестото, изсипете сместа от кварка върху него. 7. Печете тортата в предварително загрятата фурна за 60-70 минути.

Морков торта 300 грама моркови 50 грама пшенично брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер 160 грама смлени лешници 50 грама галета 4 яйца 150 грама захар 1 щипка сол канела, карамфил на прах Енергия 208 килокалории 873 килоджаула 5,6 грама 11,0 грама въглехидрати 21,0 грама петна 2 единици хляб 2 Въглехидратни единици 2 1. Обелете, измийте и настържете на ситно морковите. 2. Смесете брашното с бакпулвера, ядките и галета. 3. Отделни яйца. Разбийте е с 5 супени лъжици захар, докато се стегне. Смесете жълтъците с останалата захар и подправките, докато станат пенливи. Внимателно разбъркайте първо сместа от брашно и ядки, а след това морковите. Накрая сгънете белтъците. 4. Постелете формата на пружинната форма с хартия за печене. Налейте тестото и печете на средната решетка при 180 градуса по Целзий във фурната за 45 минути. Зърнени храни, съдържащи глутен и продукти от тях, ядки и продукти от тях, яйца и яйчни продукти

Мюсли хляб 150 грама неподсладени плодове мюсли 320 милилитра мляко, 1,5 процента 1 яйце 130 грама пшенично брашно 1 супена лъжица бакпулвер 1 щипка сол 80 грама захар ½ чаена лъжичка канела Енергия 97 килокалории 405 килоджаула 3,0 грама 1,0 грама въглехидрати 18,0 грама петна без хляб единици 1,5 въглехидрати единици 2,0 1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Поставете мюслито с мляко и яйце в купа и оставете да кисне 25 минути. 2. Смесете брашното, бакпулвера, солта, захарта и канелата заедно. 3. Постепенно разбърквайте сместа от мюсли в брашнената смес, докато се образува еднородна, не твърде течаща тесто. 4. Изсипете тестото в намазнена тава за хляб и изпечете хляба с мюсли в предварително загрятата фурна на средния рафт за 50-60 минути.

Тесто за скандинавска череша: 125 грама нискомаслена кварка 4 чаени лъжички масло 70 грама захар 220 грама пшенично брашно 4 чаени лъжички бакпулвер Долива: 1 чаша вишни 400 грама заквасена сметана, 10 процента 60 грама захар 1 яйце 1 чаена лъжичка царевично нишесте 1 пакет ванилова захар Енергия 226 килокалории 949 килоджаула 5,1 Грамове 8,0 грама въглехидрати 33,0 грама петна 1½ единици хляб 3 единици въглехидрати 3,5 1. Смесете кварка, олиото и захарта. Смесете брашното с бакпулвера и работете под кваркова смес. Омесете в тесто и го оставете да си почине. 2. Застелете тава за печене с хартия за печене. Изсипете тестото във формата и издърпайте ръба нагоре. Набодете тестото с вилица и го запечете за 10 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий. 3. Отцедете вишните на сито. Разпределете черешите върху тестото. 4. Пригответе глазура със заквасената сметана, захарта, яйцето и царевичното нишесте и залейте с черешите. Печете в предварително загрятата фурна на средния рафт при 200 градуса по Целзий за 20 минути. Поръсете с ваниловата захар, докато е още топла.

Лимонова торта 100 грама полумаслен маргарин 100 грама захар Лимонов сок и настъргана лимонова кора 3 яйца 250 грама пшенично брашно 1 супена лъжица бакпулвер 150 милилитра мляко, 1,5 процента 1 щипка сол Енергия 166 килокалории 697 килоджаула 4,5 грама 5,0 грама Въглехидрати 25,0 грама петна 1 единици хляб 2 единици въглехидрати 2.5 Разделете яйцата и ги разбийте с щипка сол, докато се стегнат. Смесете маргарина и захарта до пенливост. Разбърквайте постепенно жълтъците. Добавете малко лимонов сок и настърганата кора. Смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте в сместа. Добавете достатъчно мляко, за да накарате тестото да падне от лъжицата и да го разкъсате с мъка. Сгънете това под тестото. Сложете всичко в намазнена тава за питки. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий за около 40 минути. Намажете с лимонов сок след изпичане.