Ябълките и чаят предпазват пиещите и пушачите от рак - може би

Флавоноидите намаляват риска от рак и сърдечна смърт - например от тютюн и алкохол.

Публикувано: 19.08.2019, 12:43

пиещите

Ябълка и чай в идиличната подсветка: двете храни са добра комбинация, особено за пушачи?

ПЕРТ/КОПЕНХАГЕН. Поради високото си съдържание на флавоноиди, ябълките и чаят очевидно намаляват повишения риск от рак и сърдечни заболявания от тютюнопушене или повишена консумация на алкохол, съобщават изследователите в списание "Nature Communications" (2019; 10: онлайн, 13 август). Според предишни проучвания вторичните растителни вещества също подпомагат имунната защита и по този начин могат да предпазват от инфекции.

Екипът около Dr. Никола Бондоно от Университета на Западна Австралия в Пърт и Dr. Фредерик Далгаард от Университета в Копенхаген свързва данни от над 56 048 участници в датската кохорта „Диета, рак и здраве“ с данни от регистъра от страната. 14 083 от тях са починали в рамките на 23 години.

Редовната консумация на храни с високо съдържание на флавоноиди е свързана с намалена смъртност от рак и сърдечно-съдови заболявания. Тази връзка е особено изразена при пушачи или хора с повишена консумация на алкохол (средно над 20 г алкохол на ден - това е повече от 0,5 л бира).

Най-добре е да се откажете от алкохола и пушенето

Следователно консумацията на такива храни трябва да се насърчава, особено в рисковите групи, подчерта първият автор Бондоно в съобщение от нейния университет. Въпреки това: „Най-доброто за вашето здраве е да се откажете от пушенето и да намалите консумацията на алкохол.“

В проучването рискът от рак и сърдечни заболявания е най-нисък сред участниците, които консумират средно около 500 mg флавоноиди на ден. Това може да се постигне, например, с общо "чаша чай, ябълка, портокал, 100 г боровинки плюс 100 г броколи" на ден.

Това е в съответствие с препоръката на Германското дружество по хранене за пет порции зеленчуци и плодове на ден. Флавоноидите имат противовъзпалително действие и по този начин насърчават съдовото здраве. Това би могло да обясни резултатите от проучването. (dpa/лед)