Ябълки Изненадващи ползи за здравето - Яжте органично
Ябълките са едни от най-популярните плодове в света и с право. Всички сме чували израза „Една ябълка на ден държи доктора далеч!“. Добрата част е, че намираме ябълки, които да купуваме целогодишно. Мисля, че най-консумираните ябълки у нас са Златната и Джонатан.
По-долу ще представя най-важните ползи за ябълките за здравето. Тези ползи са от надеждни източници, открити след проучване.
Една ябълка със среден размер тежи около 180 грама и осигурява следните хранителни вещества:
- Калории - 95
- Въглехидрати - 25гр
- Фибри - 4g
- Витамин С - 14% от препоръчителния дневен прием
- Калий - 6% от препоръчителния дневен прием
- Витамин К - 5% от препоръчителния дневен прием
- Манган, мед, витамини А, Е, В1, В2 и В6 - 2-4% от препоръчителния дневен прием.
Ябълките също са богат източник на полифеноли, които са отговорни за много от ползите за здравето.
Опитайте се да ядете белени ябълки, за да се възползвате от всичките им качества. В заключение, ябълките са богат източник на фибри, витамин С и съдържат полифеноли, които могат да имат много ползи за здравето.
Предимства на Apple: Може да ви помогне да отслабнете
Поради факта, че имат много фибри и вода, ябълките дават усещане за ситост. Проучване на 58 души установи, че тези, които са яли резенчета ябълки преди хранене, са се чувствали по-сити и са яли 200 калории по-малко от тези, които не са яли.
Друго проучване е направено върху 200 жени с наднормено тегло и е продължило 10 седмици. Тези, които са яли ябълки, са загубили средно 2 кг и са яли по-малко калории от останалите участници в изследването.
Изследователите вярват, че ябълките осигуряват усещане за ситост, защото осигуряват фибри и обем. Освен това някои естествени ябълкови съединения могат да насърчат загубата на тегло.
Ползи за Apple: Мога да ви предпазя от диабет
Има много изследвания, които свързват консумацията на ябълки с по-малък риск от развитие на диабет тип 2.
В голямо проучване, яденето на ябълка на ден намалява риска от развитие на диабет тип 2 с 28% в сравнение с тези, които не ядат ябълки. Дори яденето на няколко ябълки седмично имаше подобен ефект.
Тази полза се дължи на полифенолите в ябълките, които помагат да се предотврати увреждането на клетките в панкреаса, особено тези, които произвеждат инсулин. Забелязано е, че хората с диабет тип 2 имат тези силно увредени клетки.
В заключение не губите нищо, ако се опитате да ядете поне по една ябълка на ден. Антиоксидантните свойства на полифенолите могат да предотвратят диабет.
Предимства на Apple: Съдържа съединения, които могат да се борят с астмата
Ябълките са богати на антиоксиданти, които могат да предпазят белите ви дробове от окислително увреждане.
Проучване на повече от 68 000 жени установи, че тези, които ядат най-много ябълки, имат най-малък риск от астма. Дори една четвърт ябълка на ден намалява риска от астма с до 10%.
Ябълковата кора съдържа кверцетин, вещество, което помага за регулиране на имунната система и намаляване на възпалението.
Ползи за ябълките: Те имат пребиотични ефекти и подобряват чревната флора
Пектинът е вид фибри, които действат като пребиотик, а ябълките са в изобилие. Всъщност пектинът храни добрите бактерии в червата.
Тънките черва не усвояват фибрите по време на храносмилането. Те отиват в дебелото черво, където могат да хранят добри бактерии. Ново изследване предполага, че това може да е причината ябълките да са толкова добри, когато става въпрос за защита срещу затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания.
Ползи за Apple: Може да е полезно за сърцето
Редовната консумация на ябълки е свързана с нисък риск от сърдечни заболявания. Една от причините може да е, че ябълките съдържат разтворими фибри, които могат да помогнат за понижаване на холестерола в кръвта.
Кората съдържа полифеноли, които имат антиоксидантно действие. Един от тези полифеноли е флавоноидният епикатехин, който може да понижи кръвното налягане.
Флавоноидите намаляват "лошия" LDL холестерол, кръвното налягане и действат като антиоксиданти, като по този начин помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Едно проучване сравнява ефектите от яденето на ябълка на ден с ефектите на лекарствата за понижаване на холестерола. В крайна сметка се стигна до заключението, че ябълките ще бъдат почти толкова ефективни за намаляване на сърдечните заболявания, колкото лекарствата.
Ябълките поддържат сърцето здраво в много отношения. Те са богати на разтворими фибри, които помагат за понижаване на холестерола. Те също имат полифеноли, които намаляват кръвното налягане и риска от инсулт.
Ползи за Apple: Може да е полезно за здравето на костите
Яденето на плодове подобрява костната плътност. Изследователите вярват, че антиоксидантните и противовъзпалителни съединения в плодовете могат да помогнат за насърчаване на костната плътност и здравина. Има изследвания, които показват, че ябълките могат да повлияят положително на здравето на костите.
Изследване на няколко жени показа, че тези, които ядат ябълки на едно хранене, губят по-малко калций от тези, които не ядат ябълки.
Ползи от ябълките: Веществата в ябълките могат да помогнат за предотвратяване на рак
Ябълките имат няколко естествени съединения, които могат да помогнат в борбата с рака. Наблюдателни изследвания показват, че хората, които ядат ябълки, имат по-малък риск от рак и смъртни случаи от рак.
Изследване на жени съобщава, че яденето на ябълки води до по-ниска смъртност от рак.
Учените смятат, че ефектите на антиоксидантите и противовъзпалителните ябълки могат да бъдат отговорни за техните ефекти на превенция на рака.
Предимства на Apple: Те могат да защитят мозъка ви
Въпреки че повечето изследвания се основават на сурови ябълки, изглежда, че ябълковият сок може да се бори и с умствения спад, който се случва с възрастта.
Проучванията върху животни показват, че концентрираният ябълков сок намалява вредните реактивни кислородни видове в мозъчната тъкан и намалява умствения спад.
Ябълковият сок може да помогне за запазването на ацетилхолин, невротрансмитер, който може да намалее с възрастта. Ниските нива на ацетилхолин могат да доведат до болестта на Алцхаймер.
Като се има предвид това, цели ябълки съдържат същите съединения като ябълковия сок, но яденето на сурови плодове е здравословен избор.