Ябълката с лешник - какво ядем La Mutuelle Générale

Получена от картофа, лешниковата ябълка е много по-богата на липиди. Въпреки че не е лишено от хранителни добродетели, консумацията му трябва да е случайна

ядем

Хранителни характеристики

Ябълката от лешник логично има хранителни прилики с картофа. Основно осигурява сложни въглехидрати. От друга страна, приготвен с мазнини, той осигурява повече липиди и почти удвоява калориите: малко над 170 kcal на 100 g.

Съдържа влакна, които регулират транзита.

Съдържа различни минерали и микроелементи, по-специално калий.

Лешниковата ябълка осигурява картофените витамини, витамини С и група В.

За да знаете: лешниковата ябълка е богата на сол: бъдете внимателни в случай на високо кръвно налягане или на диета с контролиран прием на натрий.

Ябълката от лешник не е подходяща в случай на диабет: поради метода си на приготвяне, тя има висок гликемичен индекс (нейните въглехидрати бързо повишават кръвната захар). При наднормено тегло консумацията му трябва да е умерена.