Ябълката на раздора в здравословното хранене в училищата Evenimentul Zilei

Автор: AdamPopescu/Дата на публикуване: 25-05-2010 12:05

Задължителното меню на румънските ученици от I-VIII клас ще включва, считано от следващата учебна година, освен вече установените кроасани и мляко, и ябълка.

Румънските ученици, от първи до осми клас, ще получават ежедневно от държавата, в допълнение към традиционните кроасани и мляко, по една ябълка. Това чрез програмата за насърчаване на консумацията на плодове в училищата, която ще започне през учебната 2010-2011 година.

Проектът - който предизвиква недоволството на учителите и специалистите по храните, които оспорват, в унисон, нежеланото свързване на млякото с ябълката - трябваше да бъде реализиран през тази учебна година, но получи "зелена светлина" едва сега, само на крачка от лятната ваканция.

Освен това местните власти се оплакват, че след внимателен поглед в „кесията“, те не знаят дали ще намерят пари за ябълките, които трябва да се раздават в първите учебни дни.

„Неприятни преживявания с„ Мляко и рог ““

Изключително развълнувана от програмата е Мария Петре, бивш евродепутат, отговарящ за нейното изпълнение, която само се надява, че нещата няма да се правят „на румънски“: „Искам тази програма да не бъде извратена и да видим, че училищата са нападнати с компоти и преработени плодове, които не са точно здрави. Имахме и неприятни преживявания с програмата „Мляко и рог“, чрез която бяха разпространявани други продукти, освен тези, които трябваше да достигнат до деца, като топено сирене “, обясни Петре.

Нейното мнение по отношение на програмата, провеждана до момента в училищата, се споделя и от специалистите по храните. Те твърдят, че всъщност нито една от инициативите не е достатъчна за борба със затлъстяването, което засяга все повече и повече деца.

СТАНОВИЩЕ НА СПЕЦИАЛИСТИТЕ

Банани, по-подходящи за закуска на ученици

Въпреки безбройните гласове, оспорващи инициативата, сигурно е, че от есента всяко дете в румънските институции ще получава ежедневно по една ябълка в рамките на 0,3 леи/парче.

Плодовете ще се берат на веждата, без петна и ще се опаковат така, че да е възможно да се преброят. Това са "директивите", очертани от правителството в извънредната наредба, която узакони новата програма.

Apple, твърде "нетраен"

Решението е част от Европейската програма за насърчаване на консумацията на плодове в училищата, която у нас започва с местната ябълка. Въпреки че приветстват самата инициатива, учителите са скептични по отношение на ефективността на разпространението на ябълки в румънските училища, особено в селските райони.

„В училище имаме много бедни деца. Някои от тях идват предимно за мляко и царевица, защото нямат какво да ядат вкъщи. Не знам колко ще се вълнуват ябълките; всеки има ябълки вкъщи. Само да се подтикваме ... По-добре би било да им даде банан, например нещо, което те не могат да си позволят да си купят ", смята Виорика Нистор, учител в училище в окръг Васлуй.

Нейните колеги в Столицата също не са много доволни от идеята да раздават ябълки на учениците. „Това е малко проблематично, защото асоциацията на тези храни с децата не е много добра. Може би би било по-подходящо да се увеличи надбавката им. (...) Ако млякото и кроасаните са опаковани, не знам какво ще се случи с ябълката. Ами ако ябълката на детето има петно, а съученикът няма? Освен това ябълката е по-нетрайна храна “, е мнението на Юлияна Соаре, директор на Училище бр. 1 от Букурещ. Той се съгласява, че ябълката все още е местен продукт и разпространението й в училищата би насърчило местните производители.

Но тя поставя здравето на най-малките на първо място: „Бананите може да са били по-подходящ плод, защото няма проблеми при свързването им с други храни. Освен това се консумира много по-хигиенично от всеки друг плод. Сега зависи и от условията, при които се сключват договорите, и от това колко свежи ще бъдат ябълките “, добавя директорът.

От друга страна, бившият евродепутат Мария Петре, която насърчи програмата, заяви, че тя е изключително добра и е трябвало да бъде приложена по-рано: „Това е изключително важен проект и тази спешна наредба показва, че ще го въведем навреме. ябълки в училищата, но програмата трябваше да започне от учебната година, тъй като току-що завършваше. Освен това е въпросът за фондовете. Румънската държава получава пет милиона евро от ЕС, но също така трябва да допринесе с 25%, т.е. почти 1,6 милиона евро ".

Що се отнася до ябълката, тя смята, че това е най-добрият избор. „Първо се договорихме за ябълката, а след това ще разширим плодовата гама. Освен това много се говореше за „Мляко и рог“ и светът беше скептичен. В крайна сметка става въпрос за здравно образование “, заключава Петре.

Дали ябълките ще стигнат до всички детски пейки през септември, предстои да разберем. В столицата - което би трябвало да е пример за добра практика - въпреки че казват, че са готови, повечето кметове не са започнали тръжни процедури за закупуване на ябълки. Единственото изключение са властите в сектор 2. "Ще изберем компанията, която има най-качествените стоки и която ще се окаже сериозна в транспорта и разпространението на ябълки, веднъж или два пъти седмично, в зависимост от изискванията на училищата", обясниха те. служители на кметството.

"Бананите може да са били по-добър плод от ябълките, защото няма проблеми с останалите храни. "
IULIANA SOARE - директор, Училище бр. 1, Букурещ

ЗДРАВНИ АЛТЕРНАТИВИ

Западните училища осигуряват на децата топъл обяд

Ако у нас проектите, насърчаващи здравословното хранене в училищата, тепърва започват, то в други страни те вече имат традиция от стотици години. Програмата "След училище" например, включена в новия закон за образованието, който все още се обсъжда в парламента, ще осигури ежедневно топло хранене за всички ученици. Румънските власти гледат на парите дълго време, за разлика от европейците, които поставят здравето на децата на първо място.

В Англия 80% от училищата осигуряват топъл обяд за ученици чрез частни компании, докато в Шотландия 95% от училищата осигуряват храна за деца.

В Швеция на студентите се предлага и закуска за сума между 0,55 и 1,2 евро/дете.

Освен това, за разлика от Западна Европа, румънското министерство на здравеопазването издаде заповед едва през 2007 г., с която на фирмите в училищата е забранено да продават нездравословна храна.

„Законът е важен регламент, но неговите последици са умерени, когато ученикът може да напусне училище по време на почивка и да купи нездравословни продукти извън училище“, се казва в доклад на Фондацията за възстановяване, интеграция и социално насърчаване.

Румънските власти измислиха и „амбициозен“ проект, според който децата от I-IV клас, но и тези от детските градини трябваше да получават 60 грама мед на седмица. Програмата обаче не е стартирана, въпреки че е трябвало да бъде приложена през тази учебна година.

Нашите препоръки

Според метеоролозите между 20 ноември, 12:00 - 21 ноември, 17:00, валежите ...