Ябълка-хрян Вкусна рецепта, която да направите сами

Придружител на печено говеждо

Ябълков хрян: вкусна рецепта, която можете да направите сами

20 януари 2015 г., 16:43 ч. | tl (CF)

Който е опитал прясно приготвен ябълков хрян, никога повече няма да прибегне до готови препарати в чашата. Тук ще намерите вкусна рецепта, с която можете сами да направите класическия спътник за печено говеждо.

Плодова и люта класика: ябълка и хрян

Ябълковият хрян е истинска класика, която се сервира като спътник на печено говеждо и студени меса от поколения. Нищо чудно, в края на краищата, ябълковият хрян съчетава перфектно топлината и плодовата сладост. Ако сами приготвяте ябълков хрян, можете да придадете на класиката своя личен щрих с различни сортове ябълки.

Изискана рецепта за пресен ябълков хрян

Тази рецепта по предложение на списание "Essen & Trinken" е достатъчна като гарнитура - например с печено говеждо или пушена пъстърва - за четирима души. Нуждаете се от:

Зеленчукова градина: така процъфтяват най-популярните зеленчуци

Доматът се нуждае от много светлина, пространство и тор. (Източник: imago images)

Зеленчуците имат много по-добър вкус, когато идват от вашата собствена градина. (Източник: imago images)

Морковът не е лесен за отглеждане. (Източник: imago images)

Като смесено растение, картофите са много придирчиви. (Източник: imago images)

Салатите са подходящи като смесен партньор за култура за почти всички видове зеленчуци. (Източник: imago images)

Червен пипер (Източник: blickwinkel/imago images)

Репичката е особено подходяща като междинно семе. (Източник: imago images)

Има безброй различни видове лук. (Източник: imago images)

Чесънът се е превърнал в неразделна част от кухнята (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Подобно на доматите, краставиците се нуждаят от много слънце. (Източник: imago images)

2 ябълки
2 супени лъжици ябълков сок
1 супена лъжица лимонов сок
50 г хрян
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици ябълков оцет
сол
захар
1 легло градински кресон

Рецептата може да се приготви за нула време. Обелете ябълките и ги разтрийте до сърцевината на фина домакинска ренде. За да предпазите настърганите ябълки да не станат кафяви, смесете ги с лимон и ябълков сок веднага след настъргването. Хрянът също се настъргва на ситно и веднага се смесва с ябълковия оцет.

Ръководство за храни и напитки:Всичко за храната и готвенето
Различни методи:Консервиране на хрян - запазете и замразете
Добре е да се знае:Настържете хрян - струва си да обърнете внимание
Плодови и пресни:Топла и сладка рецепта за супа от ябълки и хрян
Вкусно потапяне:Пригответе сметана хрян класически или веган
Хранене:Пикантната храна укрепва имунната система
Приготвяне: Печено говеждо със сос тартар от червен пипер

След това смесете добре сместа от ябълки и хрян и подправете със сол и захар. Накрая разбъркайте ябълката и хряна с олиото и сгънете креса, отрязан от леглото.