Пилешки гърди със сос от целина, райски, кремообразен сос, хрупкаво месо

Рецепта за гурме пиле. Прави се бързо и много вкусно. Ако сте уморени от обичайните ястия с пиле, трябва да приготвите това!

Състав:

• 60 dkg пилешки гърди
• 1 малка глава лук
• 2 средни грудки целина
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 1,5 дл сметана за готвене
• зехтин
• пресен зелен магданоз
• 2 дафинови листа
• сол пипер

Подготовка:

Накълцайте лука и пилешките гърди и запържете в зехтин, сол и черен пипер. Целината се почиства и нарязва на кубчета, вари се в подсолена вода, докато омекне. Когато се сготви, намачкайте с пръчица и смесете със заквасената сметана и сметаната за готвене, след това добавете и нарязаните листа магданоз. След като пилето се изчерви, изсипете соса от целина и също хвърлете дафиновите листа, варете 3-4 минути. Извадете дафиновите листа, гарнирайте с пресен магданоз и сервирайте с паста или ориз.

---