Ябълка всеки ден и няма нужда от лекар! "
Няма спор да проповядваме отново колко здрава е ябълката. Дано всички вече знаят това. Но все още имаме изненади. От тази компилация се разкрива много.
Нямаме представа, че Ева, когато е успяла да устои на всичко в Рая, освен на изкушението, е знаела това, което са знаели нашите баби. Че една ябълка може да бъде лек за всякакви глупости.
Той е много богат на минерали и витамини, антиоксиданти, има изключително високо съдържание на фибри, поддържа чревната функция в ред, е един от телохранителите на черния дроб. Има силно антисептично действие, предотвратява развитието на възпаление, укрепва имунната система. Обикновено винаги трябва да правим това, без да тичаме по лекари за различни рецепти, но особено в началото на зимата. Ако купувате банани, портокали, мандарини, модерни манго, ананаси, маракуя, нар и други, можете да добавите няколко зърна ябълки в пазарската количка, за предпочитане хонит.
Най-добре е просто да дъвчете едно по едно, но не си мислете, че това може да бъде най-много пълнеж и десертна съставка. Нека бъдем смели и креативни в кухнята и започнем зимното часово време.
Ябълките в салати, цвекло, целина, моркови, зеле образуват много вълнуваща кавалкада от вкусове, но можем да направим крем супа, сос, гарнитура, тя пасва божествено на месо.
С малко сирене и орехи това е здравословно мезе и закуска, но не го изхвърляйте от черупката (не го белете, ако можете, така или иначе, не е шега, че съхранява повечето витамини в черупката си). Ако се обели на спирала и се изсуши, може да се направи много фин и ароматен зимен чай с цяла канела, евентуално малко карамфил, също със сушена портокалова кора. Дори ванилията, индийското орехче и ментата са подходящи за ябълките.
Пресни или стари? Често е трудно да решим дали наистина си имаме работа с пресни ябълки или плодовете, които ни се усмихват от рафтовете на магазините, са толкова изкусителни само заради восъка, който слагаме. Ако искате да ядете идеално узряла и свежа ябълка, изберете такава, която има твърда и сияйна кора, ако е матова, означава, че стои отдавна. Друг метод, устойчив на бомби, е да блъскате ябълката близо до стъблото и ако в този момент чуем тъп звук, със сигурност е определено узрял и свеж. Ако, от друга страна, конгоански звук ни удари в ушите, може би отдавна е било удобно в склада, на рафтовете.
Празнични обичаи: Според традиционните коледни обичаи членовете на семейството нарязаха толкова ябълки, колкото имаше на празничната трапеза. Всички те изядоха парче семейно сдружение и спокоен празник. По този начин те засилиха семейното сближаване и създадоха мир за празника. Освен това се надяваше, че където и да е някой от нашите близки да отиде по света, той ще се върне у дома при семейството си.