J храна куриер се разширява в Унгария вземете здраве вкъщи - HelloVidék
Интересът към здравословната храна в провинцията нараства експоненциално. Все повече хора осъзнават колко е важно да правим храната си от здравословни, висококачествени съставки, които съдържат оптималните за нас количества протеини, въглехидрати и мазнини. Тази тенденция беше издържана от Csaba Stoff от Kaposvár, който иска да покаже и научи правилното хранене на другите, за което е създал бизнес, основан на доставката на здравословна храна. HelloVidék попита основателя на Stoff Food за линията на менюто, основана на диетата, съответстваща на вида на метаболизма и идеалната, специфична за типа хранителна програма, както и свързаните с това икономически възможности.
Можем да говорим за индивидуална диета за всеки, тъй като генетично не сме еднакви: това, което е ефективно за един от нас, може да не работи за друго. Въз основа на този ред на мисли, Csaba Stoff от Kaposvár и предишния си чуждестранен и вътрешен опит изгради своя уникален бизнес в страната и започна доставка на здравословни храни преди няколко години.
Не случайно Kaposvár II от миналата седмица. На Конференцията по храните и маркетинга пълнозърнестата, спелта, реформира пай от агнешко zselic, от която за минути се консумира съдържанието на пълна тава. С тази специална храна, например, Stoff Food напълно преосмисли местния специалитет от Somogy и след това го реформира според здравословна диета. В допълнение към хляба от спелта се приготвя агнешка яхния от италианско производство и всички съставки идват от местни производители. Приемът на уникалния местен продукт очевидно е много положителен и въпреки че на пръв поглед може да изглежда като смесено тесто, вкусът му е идеален за комбинация от вкусове.
Наследих страстта си към готвенето и гастрономията от майка си и винаги съм искал да покажа на хората, че здравето, жизнеността и оптималното тегло могат да бъдат постигнати чрез персонализирана диета, докато се ядат здравословни закуски. След следването си работих в Италия десет години като готвач, в ресторанти, хотели и хора, които оказаха голямо влияние върху гастрономическата ми философия. Получих нов вид подход към професията си, научих се как да работя със сърце и душа. Научих много, но дълбоко в сърцето си винаги жадувах за Унгария. Когато почувствах, че всичко се събира за това, както във финансово, така и в професионално отношение, се преместих у дома и един приятел и отворих италиански ресторант в Капошвар, който работи блестящо в продължение на десет години и тогава искахме нещо различно.
Csaba Stoff каза на HelloVidék.
Освен всичко друго, той научи за огромния потенциал на сезонността. Когато се върна у дома от Италия преди десет години, той показа на широката публика дивия лук, който по това време все още беше много малко известен и се появяваше най-вече в народните традиции. Оттогава този подход се придружава и местните продукти, тъй като местните ценности се появяват в гастрономическото му предложение.