Източници на магнезий Кориандър и Co билки срещу дефицит на магнезий
Източници на магнезий - билките не само придават вкус на храната, но и са здравословни. Някои от най-популярните кухненски билки са идеално подходящи, за да осигурят допълнителна помощ на магнезия между тях.
Месо, млечни продукти, сушени плодове и минерална вода: това са някои от храните, богати на магнезий. Но някои билки също съдържат много от този важен минерал. Но кои съдържат много и как са най-добре подготвени?
Билки срещу недостиг на магнезий
Лукът, магданозът, кресонът, копърът и босилекът са особено богати на магнезий. Градинският чай, чубрицата, майоранът и кориандърът също съдържат много от минерала. За да сте сигурни, че хранителните вещества действително се задържат, най-добре е да използвате кулинарните билки пресни, тъй като магнезият се губи по време на обработката. Поради тази причина билките не трябва да се накисват дълго при измиване, тъй като магнезият също се губи в процеса.
Градински чай, чубрица, розмарин и мащерка също могат да се използват сухи, тъй като те запазват хранителните си вещества дори в това състояние.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Вкусни ястия с пресни билки
Включването на пресни билки в менюто е възможно без много усилия. Можете да ги купите пресни на куп или можете да вземете растение в саксия и да поставите малка билкова градина на прозореца си. Можете да усъвършенствате повечето ястия с билки: магданоз и див лук подправят салатите, босилекът се съчетава добре със сосове от макаронени изделия, розмарин и мащерка, например, вкусен вкус на печени картофи.
Билковият кварк също е особено богат на магнезий - освен билките, кваркът е една от храните, богати на магнезий. Просто добавете малко лук, магданоз и копър към кварка, подправете с пресен пипер и билковият кварк е готов. Това е особено вкусно с картофи или като намазка върху пресен хляб.