Здравословни, вкусни и незаменими сардини от диетата! Агенция AMOS

здравословни

Знаете ли, че сардините превъзхождат рибите като риба тон или сьомга в приема на омега 3? Всъщност те имат най-висок прием на омега 3 от всички храни. Само в 80 грама сардини откриваме около 1950 mg омега 3. Да не говорим за високото съдържание на витамин D, който, както всички знаем, е от съществено значение за костите.

Норвежците са големи почитатели на сардините и не се изненадвайте, ако намерите много ястия, съдържащи тази риба в скандинавските кухни.

И едно от най-важните неща, които трябва да имате предвид, когато говорите за сардини, е, че те не съдържат токсини, както го правят по-големите риби. Това е така, защото сардините са малки и са на по-ниско ниво в хранителната верига. И поради скоростта, с която се размножават, те са лесни за намиране и достъпни.

Дори диетолозите препоръчват сардини и за възрастни, и богата диета за деца.

Шеф Ливиу Балинт, посланик на Podravka и финалист на добре познатото телевизионно предаване MasterChef не се отказва, когато става въпрос за вкусни, но и здравословни рецепти.

Днес той например препоръчва паста от сардина с мента и лук, която може да се проведе както за обяд, така и за вечеря. Или, ако искате да изненадате приятелите си с уникален аперитив, можете да разчитате на този препарат.

Пастата може да се приготви по избор или с Ева Сардин в растително масло, или с Ева Сардин в растително масло с лимон, за допълнителен вкус.

Като основни съставки, уверете се, че не ги пропускате: прясна мента, червен лук и хляб със семена или, според вкуса, френска багета.

Пасирайте сардините с вилица, като постепенно добавяте накълцаната мента, олиото (консервирано) и солта, в зависимост от вашите предпочитания.

Отделно хлябът се обелва и нарязва на триъгълни филийки, след което се слага в тава във фурната, докато покафенее и стане златист.

След като хлябът е кафяв и сардиновата паста е отпочинала няколко минути и е напълно хомогенна, можете да започнете да украсявате филийките както с тестени изделия, така и с пресни домати и лук.

Резултатът е добър за облизване на пръстите, но ние ви даваме да разберете сами. И, не забравяйте: здравословната диета се изгражда с течение на времето, само с правилните съставки. Добър апетит!