Изследването може да разкрие мозъчни клетки и вериги, които влияят върху човешкото здраве
Ново проучване, финансирано от федерално ниво, може да разкрие клетките на нервната система и мозъчните вериги, които влияят на метаболизма и здравето ни в отговор на диетичните промени.
Промяната на това, което ядем, може да повлияе силно на здравето ни за добро или лошо. Надяваме се, че като разберем как се чувстваме и реагираме на променения хранителен прием, можем да направим по-добри хранителни препоръки и да идентифицираме нови метаболитни и/или невронни пътища, които регулират метаболизма ни. "
Кристофър Морисън, д-р, професор и директор, Невросигнализираща лаборатория, Биомедицински изследователски център в Пенингтън
Морисън е водещ изследовател на безвъзмездна помощ от 1,5 милиона долара от Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания към Националните здравни институти.
Новото проучване ще изследва как хормон, наречен Fibroblast Growth Factor 21 (FGF21), казва на мозъка колко калории трябва да изгори тялото ни, ограничава съхранението на мазнини и поддържа нивата на кръвната захар стабилни.
През последните години д-р Морисън и учени от неговата лаборатория се фокусираха върху ефектите от ограничаването на приема на протеини върху метаболизма и здравето. Учените от лабораторията наскоро откриха, че FGF21 е съществен сигнал за мишките да откриват и реагират на диети с ниско съдържание на протеини.
„FGF21 е единственият известен хормон, който действа като протеинов сигнал. Нашата работа предполага, че FGF21 действа като аварийно изригване, като казва на мозъка на мишката, че животното не яде достатъчно протеин “, каза д-р Морисън. „В отговор мозъкът предизвиква редица метаболитни промени, включително промяна на приема на храна, увеличаване на метаболизма, намаляване на телесните мазнини и намаляване на липидите и глюкозата. "