Изследването изследва връзката между храни, богати на флавоноиди, и риска от заболяване
Възрастните хора, които са яли малки количества храни, богати на флавоноиди, като плодове, ябълки и чай, са били два до четири пъти по-склонни да развият болестта на Алцхаймер и свързаните с тях деменции в продължение на 20 години в сравнение с хората, чийто прием е бил по-висок, според ново проучване, проведено от учени от Центъра за изследване на храненето на хората по въпросите на остаряването (USDA HNRCA) в Университета Тъфтс.
Епидемиологичното проучване на 2800 души на възраст над 50 години изследва дългосрочната връзка между консумацията на храни, съдържащи флавоноиди, и риска от болестта на Алцхаймер (AD) и свързаната с болестта на Алцхаймер и деменция (ADRD). Докато много проучвания са изследвали връзките между храненето и деменцията за кратки периоди от време, изследването, публикувано днес в American Journal of Clinical Nutrition, разглежда експозицията за 20 години.
Флавоноидите са естествени вещества, намиращи се в растенията, включително плодове и зеленчуци като круши, ябълки, плодове, лук и билкови напитки като чай и вино. Флавоноидите са свързани с различни ползи за здравето, включително намалено възпаление. Тъмният шоколад е друг източник на флавоноиди.
Изследователският екип установи, че ниският прием на три вида флавоноиди е свързан с по-висок риск от деменция в сравнение с най-високия прием. По-точно:
- Ниският прием на флавоноли (ябълки, круши и чай) е свързан с двойно по-голям риск от развитие на ADRD.
- Ниският прием на антоцианини (боровинки, ягоди и червено вино) е свързан с четирикратен риск от развитие на ADRD.
- Ниският прием на флавоноидни полимери (ябълки, круши и чай) е свързан с двойно по-голям риск от развитие на ADRD.
Резултатите са подобни за AD.
Нашето проучване ни дава представа за това как диетата с течение на времето може да бъде свързана с когнитивния спад на човек, тъй като успяхме да разгледаме приема на флавоноиди през много години преди участниците да бъдат диагностицирани с деменция. В момента няма ефективно лекарство за лечение на болестта на Алцхаймер заболяване, профилактиката на болестите чрез здравословно хранене е важно съображение. "
Пол Жак, старши автор, хранителен епидемиолог, USDA HNRCA
Изследователите анализираха шест вида флавоноиди и сравниха дългосрочните нива на поглъщане с броя на диагнозите AD и ADRD по-късно в живота. Те открили, че ниският прием (15-ти процентил или по-малко) от три вида флавоноиди е свързан с по-висок риск от деменция в сравнение с най-високия прием (над 60-ия процентил). Примери за изучени нива: