Учениците искат да заменят ябълките в програмата "Плодове в училищата"
Програмата "Плодове в училищата", която предлага ябълка на всеки ученик от I - VIII клас, е оценена, а резултатите показват, че повече от половината от анкетираните ученици искат да заменят ябълката с други плодове.
„Над 62% от анкетираните ученици искат да заменят ябълката с друг плод, а над 31% искат да продължат да разпространяват ябълката; цитрусовите плодове са предпочитани от почти 28% от анкетираните, бананите от почти 13%, следвани от крушите 6%, прасковите 3,5% и гроздето 2,5% ", разкрива докладът от изследването" Оценка на програмата за насърчаване на консумацията на пресни плодове в училища ”, разработена и финансирана по Европейската програма за насърчаване на консумацията на плодове в училищата.
Според проучването предпочитанието към екзотични плодове може да има няколко причини: от увеличената наличност на местни плодове (учениците от селските райони имат възможност да ядат плодове от собственото си домакинство) във връзка с достъпа до екзотични плодове по причини от финансово естество.
„Въпреки че предпочитанията към плодовете са сходни в градските и селските райони - ябълките са на първо място (25% селски срещу 23% градски), следвани от бананите (22% селски срещу 12% градски), грозде (14% селски срещу 5 % градски), портокали (11% селски срещу 5% градски), ананас (7% градски срещу 2% селски) все още има разлики в консумацията на плодове, учениците в селските райони винаги имат по-голям дял плодове в училище от тези в селските райони градски и консумиращи повече плодове вечер, отколкото тези в градските райони. Също така в селската среда има по-висока честота на консумация на газирани сокове ", уточнява отчета.
Оценката на програмата „Плодове в училищата“ разкри, че децата, особено в селските райони, оценяват програмата повече. При липса на възможности и възможности да получат разнообразна гама от плодове, те по-лесно приемат това, което им се предлага.
Докладът за оценка на програмата за насърчаване на консумацията на пресни плодове в училищата за учебната 2010-2011 г. показва, че почти 69% от учениците, получили ябълки, също са я консумирали, а 22% не са я консумирали всеки път и 8,3% изобщо не са го консумирали. Основните причини, поради които ябълката не е била изядена, се отнасят до нейното качество („развалена“, „бита“, „мирише лошо“).
Качеството на разпространения продукт е и причината, поради която в Програмата "Мляко и рог" клаксонът е компонентът, който се нуждае от най-много подобрения, заедно с необходимостта от разнообразяване на асортимента от разпределени продукти и как да ги опаковате (включително интерактивни игри, събиращи магнити). 96% от анкетираните студенти обаче консумират предлаганото мляко и над 93% консумират рога.
Фактът, че продуктите не винаги са привлекателни, че е инсталирана монотонност (разпространение на един и същ продукт ежедневно, в случая на Програма "Мляко и рог" през цялата учебна година) генерира първи отрицателен ефект от изпълнението на програмата - липса на редовно и съзнателно потребление на продукти - в 10% от случаите респондентите заявяват за колегите си, че не консумират получените ябълки, като ги хвърлят през класната стая; ситуацията е подобна в случая с царевица и мляко, които или се изхвърлят, или се дават на други деца, или се вземат от училищния персонал, като градската среда е там, където някои от продуктите се хабят.
„Ако в началото Програмата> следваше предпочитанията за консумация - консумацията на плодове се счита за компонент на здравословна диета - Програмата> беше по-скоро такава със силно социално измерение, аспект, разкрит и от цитираното проучване. Според констатациите навикът да се консумират разпределените продукти е по-очевиден в селските райони на ниво детски градини и семейства с нисък жизнен стандарт, като програмата е решение за закуски по време на дългата почивка, а пекарният компонент е необходим особено в общностите в неравностойно положение. ", показва инициаторите на оценката.
В момента учениците получават ябълка от поне 100 грама, до дневна стойност от 0,37 леи/студент, мляко (UHT мляко и ферментирали млечни продукти - кисело мляко, сана и др.) В 0,2-литрови опаковки и продукти хлебопекарна (рог) в опаковки от 80 грама, до дневна стойност от 1,17 леи/ученик.
Програмата "Мляко и царевица" е стартирана като национална програма през 2002 г., а от 2007 г. част от разходите за доставка на мляко започват да се възстановяват от европейски фондове, достигайки Румъния през учебната 2012-2013 г. стойност от възстановяване на 10,6 милиона евро. Програмата е адресирана до предучилищна възраст в държавни и частни детски градини и ученици в държавно и частно основно и средно образование и осигурява ежедневно мляко (UHT и пастьоризирано) или млечни продукти (ферментирало мляко, съдържащо най-малко 90 тегловни процента термично обработено мляко: обикновено кисело мляко, разбито мляко, сана или кефир) в количества от 200 ml и хлебни изделия (кроасани или барове и производни продукти: обикновени гевреци или сухи бисквити) в опаковки от 80 g/единица.
През учебната 2009-2010 г. започна разработването на програма „Плодове в училищата“, чието изпълнение включва, в допълнение към разпределението на плодове и/или зеленчуци и образователни мерки.