Изследването изчислява тежестта на предотвратимите ракови заболявания, свързани с лошото хранене

Изследователите са изчислили връзката между неоптималната консумация на седем вида храни и риска от рак. Те открили, че само лошата диета е причина за десетки хиляди случаи на рак в САЩ. Резултати, които още веднъж подчертават важността на възприемането на здравословни хранителни навици.

A лошо хранене е основен рисков фактор за широк спектър от хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет и други състояния, свързани със затлъстяването. Сред тях е и Рак, и Световната здравна организация (СЗО) уточнява в тази област „че до 30% от случаите на рак са свързани с лоши хранителни навици и следователно могат да бъдат предотвратени, този дял достига 70% за рак на стомашно-чревния тракт. „Изследователи от университета Туфтс в Бостън току-що публикуваха проучване, което потвърждава тази връзка само след преброяване на броя и вида на раковите заболявания, свързани с лошо хранене.

По този начин техните резултати показват, че лошата диета би била причина за 80 110 нови случая на инвазивен рак, съобщени през 2015 г. в Съединените щати, или 5,2% от общия брой диагностицирани ракови заболявания през тази година при възрастни американци. Тежест, която би била сравнима с тази на ракови заболявания, свързани с алкохола, което е 4 до 6%. Ако тези резултати засягат само Съединените щати, те подчертават във всички случаи „възможността за намаляване на тежестта на рака чрез подобряване на консумацията на храна“, обяснява първият автор на изследването, професор Фанг Фанг Джанг. За да преценят този риск, изследователите са взели предвид седем диетични фактора, както нездравословен.