ИЗСЛЕДВАНЕ. Защо закуска с яйца и колбаси ви помага да отслабнете
Изследователи от университета в Мисури проведоха експеримент, който показа, че английската закуска може да помогне на опитващите се да отслабнат.
Това е така, защото високо протеиновото хранене, вместо едно с високо съдържание на фибри и въглехидрати, е много по-питателно и предотвратява повторната поява на глад на кратки интервали, пише Daily Mail.
Така че, заместването на зърнените храни или плодовете на сутрешната закуска с яйца, колбаси или шунка прави следващото хранене - обяд - по-нискокалорично.
По време на изследване върху група жени на възраст между 18 и 55 години, екип от специалисти, ръководен от д-р Кевин Маки, установи, че закуска, съдържаща около 35 грама протеин - еквивалент на омлет от четири яйца или две колбаси и парче шунка - помага да се установи редовен апетит с течение на времето.
„Закуската с високо съдържание на протеини ви дава повече контрол над апетита и може да помогне на жените да избегнат преяждането с други храни този ден“, каза д-р Маки.
За да стигнат до тези заключения, учените са анализирали хранителната програма на три групи хора. Първият от тях сутрин ял храни с общо 300 калории, с равни количества фибри и мазнини, а други закусвали, съдържащи общо 30-35 грама протеин. Последната група получи само чаша вода.
Отговорите, събрани накрая от анкетираните, разкриват, че втората група е имала по-балансирана диета през останалата част от деня, а по обяд чувството на глад е било по-слабо.