ИЗСЛЕДВАНЕ! Сурови картофи в картофения чипс (страдащи от алергия към картофи) (здраве и
Аз съм алергичен към картофи, но не силно.
След повече от 2 месеца „без чипс (винаги се толерира предварително)“, бих искал отново да опитам да ям картофен чипс.
За съжаление сега съм наясно с картофена алергия, поради което избягвам всичко, което съдържа картофи през последните два месеца.
Веднъж прочетох, че варените, пържените и пържените или запечени картофи се понасят добре от страдащите от картофена алергия, самата алергия засяга само сурови картофи.
Що се отнася до чипса, знам, че подправките, подобрителите на вкуса и добавките определено могат да предизвикат алергии, но това, което не знам, е дали чипсът е суров картоф?
Преди да опитам този (Funny Fresh Chips унгарски), трябва да знам.
Съвместим? Да, не, може би или поотделно?
Резултатът се базира на 10 гласа
11 отговора
Алергенният протеин се разгражда чрез нагряване, протеините се променят в своята структура (молекулярна структура) по такъв начин, че антителата вече не могат да се скачат и разпознават, но за това алергенът трябва да бъде изложен на голяма топлина за определено време, поне 3 минути, Съществуват обаче и топлоустойчиви алергени, включително горчица, соя, фъстъци, лешници и бадеми.
Сега възниква въпросът колко дълго са били пържени чипсовете; след пържене те вече не са сурови картофи
Много благодаря за вашия отговор.
Колко време се пържат обикновено чипсовете Funny Frisch?
По-малко или по-дълго от 3 минути?
Смешните пръчки за фрич, които искам да ям, съдържат например ечемик, но нямах тест за алергия върху тях.
Не мисля, че ядките и соята ги съдържат. Не съм сигурен за горчицата.
Можете ли да ми помогнете?
След три минути дълбоко пържене тънък резен картофи трябваше да се превърне във въглен, ако не и в графит. Три секунди ще стигнат по-рано.
Така че, за съжаление, чипсът е силно алергенен?
Картофената алергия може да доведе до кръстосани алергии към следните храни
Ябълка, праскова, слива, нектарин, киви, череша, круша, бадем, лешник и други ядки, морков, целина, соя, личи
Подозирам, че сте алергични и към цветен прашец.
Алергенните добавки или следи от тях винаги са посочени на опаковката, трябва да обърнете специално внимание на това, защото пише „Може да съдържа следи от“. Няма да сте алергични към ечемика.
Все пак трябва да избягвате картофения чипс, той се пържи само за кратко
Аз съм алергичен (IG - E - стойности за измерване на кръвта) към следните неща:
Непоносимост (IG - G4 стойности за измерване на кръвта) към следните неща:
И няколко по-малки .
Това ме затруднява да ям каквото и да било .
Повечето от тях са кръстосани алергии към брезов прашец, трябва да бъдете особено внимателни с лешниците
Но варените или пържени картофи не трябва да ви създават проблеми.
Опитайте царевичен чипс, ако ви харесва
Добра идея! Така или иначе бих преминал към биологично, ако имах алергии. Имам непоносимост към храни и се разбирам много по-добре с биологични, отколкото с небиологични продукти. Картофеният чипс не се нагрява прекалено високо и мазнините не се използват завинаги и т.н. Все още има смисъл да не се ядат толкова картофени чипове, защото това отново стресира имунната система. А при алергии имунната система се разраства достатъчно.
Благодаря за звездата, поздрави за вас
Така че, ако е вярно, че просто не можете да толерирате сурови картофи, тогава трябва да можете да ядете картофен чипс без никакви проблеми.
Повечето чипове са направени от картоф на прах, който обикновено се пържи в горещо олио (точно както пържените картофи). След пържене на картофи трябва да се направи.
Благодарим ви за отговора и участието.
Не знам дали просто не понасям сурови картофи.
Но не бях показал никаква реакция на чипс от McDonalds и едно от двете картофени кнедли.
Какво ще кажете за реакция на подправките в чипса и добавките?
Така че, ако не можете да толерирате определени картофи, това не говори нищо за това дали имате други алергии/непоносимост. Разбира се, може да не можете да толерирате определени подправки и добавки. Но никой не знае.
Но едно нещо трябва да ви е ясно: Чипсът определено е нездравословен.
С радост се случва много, че също предизвиква алергия;)
Чипсът всъщност е доста смилаем, ако е чист или само със сол
те са вкусни и се състоят от печени или печени картофени филийки
Можете също така да направите чипс сами, да нарежете на тънки картофи и да ги изпечете.
Независимо от това, чипсовете като пържени картофи се считат за нездравословни заради мазнините, солта и подправките и ви омазняват, ако пиете кола или бира например, те също ви карат да ожаднеете
пикантните чипсове като унгарски, ориенталски, люти и пикантни, червен пипер например
са много горещи и не смилаеми и могат да имат алергичен ефект в устата
Яжте чипс направо, толкова естествено с морска сол, която е по-мека и смилаема, или пържени картофи само с малко сол от фурната
Суровите картофи обикновено не се понасят добре от всички.
Ако искате да се справите изцяло без картофи, купете зеленчуковия чипс, приготвен от цвекло или моркови и каквото друго има. Те също имат доста добър вкус.
Картофен чипс, кратко често чипс, и в Швейцария Пържени картофи чипс, в (Източна) Австрия в миналото, сега само от време на време, Сурови филийки наречени, са храна с форма на диск. Те се състоят от тънки, пържени или печени картофени филийки. Картофеният чипс често се използва като гарнитура или закуска, те са сред най-популярните закуски и се предлагат от много производители по целия свят в голямо разнообразие от вкусове.
За приготвяне суровите картофи се нарязват на филийки, накисват се в солена вода, изсушават се и се запържват за кратко в растително масло. След отцеждане те се осоляват и се смесват с други подправки, в зависимост от вкуса. Те могат да се консумират топли или студени. Поради почти пълната дехидратация, те могат да се държат дълго време, ако са опаковани херметически.
Здравей Благодаря ви много за отговора.
Ами моята картофена алергия? Заради подправката и маслото?
За съжаление и аз съм алергичен към цветен прашец. (Висока степен, треви и бреза.)
Колко дълго се загряват?
подобни въпроси
Картофеният чипс се състои от картофи, предимно слънчогледово олио и подправки/подобрители на вкуса.
Картофите не са нездравословни, слънчогледовото масло също се счита за доста здравословно, трябва да се критикуват само подобрителите на вкуса.
По-здравословни ли са чипсовете или поне по-малко нездравословни, отколкото си мислите?
Здравей, общност! Днес исках да направя картофен чипс (извън фурната), защото все още имам 3 восъчни картофа. Трябва ли да получа брашнени картофи или тези, които сега имам при себе си, също са подходящи за това? благодаря ти за отговорите! Поздрави
Според стойностите на IG-E (измервания на кръвта) имам много алергии.
- Тревен прашец (рано и късно)
Непоносимост към висока степен на ядки.
Какво все пак мога да ям без проблеми?.
Страх ме е и имам апетит.;)
Искам да кажа, че няма мазнина върху чипса на фурната и чипсът на фурната всъщност е само печен картоф със сол? Защото на пържените пържени картофи има много мазнини, защото те се къпеха в гореща мазнина?
Добър вечер".
Просто някак си успях да проверя дали чипсовете като Pringles всъщност са нездравословни и попаднах на нещо, което се произвежда главно при загряване, пържене на картофи и т.н. Доколкото разбрах сега, може да причини рак, но по някакъв начин също не. Тъй като акриламидът винаги се създава при готвене, се питам, дали всъщност можете да ядете нещо в днешно време без нещо, което може да причини рак, какъвто е случаят с картофения чипс.
Добри момчета, запознах се с нашия местен семеен приятел по-рано. Помислихме какво можем да направим и тъй като и двамата бяхме гладни, в крайна сметка искахме да хапнем нещо. Шофирате и бягате 1000 пъти на ден по закуски и щандове за кебап и т.н., но не забелязвате себе си! В нашето село на пазарния площад има добре познат китайски снек-бар, който разполага с богат избор и привлича свежи и вкусни ястия за малко пари. Влязохме ентусиазирани и поръчахме. Нашият семеен приятел поръча пилешки шишчета със сладко-кисел фъстъчен сос, а аз поръчах печена патешка кунг-пу, с кашу, зеленчуци и пържен ориз в пикантен сос (допълнително се начисляваше 1,50 за пържения ориз). Опитният китайски готвач приготви всичко с много пара и енергични движения и видях как хвърляше върховете на ножове от различни прахове в уока, нашият семеен приятел каза, че това са подобрители на вкуса? Не мога да повярвам, че го използват, китайската кухня е известна със здравето си! Надявам се тук да има членове, които са били в китайския снек-бар през свободното си време/обедната почивка и могат да ми дадат информация, LG & благодаря
Почитател съм на картофени чипсове, но мисля, че продуктите на Doubt не са толкова добри. те просто нямат това определено нещо. смешните пресни са по-тънки, по-хрупкави и нямат толкова кисел послевкус. освен това подобрители на вкуса, които трябва да избягвам по здравословни причини, се намират в почти всички швейцарски закуски. отделно от това, от време на време купувам чипсове от Legere с алпийски билки, които са най-близо до начина, по който искам картофени чипсове.
оттук и въпросът ми: някой познава ли швейцарски доставчик на забавно-свежи чипове (само чипове, за предпочитане цялата селекция, без обръщане или други неща, ако магазинът също не продава чиповете)? може да е онлайн магазин, но трябва да е в Швейцария, защото искам да се запася с продуктите. с директен магазин в радиус от около 30 км около Цюрих би било най-добре.
Ако купя някои в Германия, мога да взема само ограничена сума със себе си - няма неограничен внос на храни и луксозни предмети, а 20 торби с чипс (наличност за около 3 месеца) са около половин багажник, пълен с колата. това надхвърля това, което се оценява като лична нужда.
Моля, напишете магазина и местоположението или просто дайте връзка. Вече бях в магазин за избор. подателите на забавните фриш продукти са от Германия. освен ако някой не може да ми даде линк за условията за доставка до Швейцария.