ИЗСЛЕДВАНЕ Какво се случва, когато африканците приемат американска диета за 2 седмици

когато

В проучване изследователите помолиха участниците, 20 американци, които обичат бързата храна, да обменят хранителни навици с 20 души, живеещи в селските райони на Южна Африка, пише Mediafax

Според Discovery резултатът от проучването е, че в рамките на две седмици южноафриканците са имали „забележителни“ промени в биомаркерите, които показват риска от рак на дебелото черво. Докато американците значително намалиха тези биоиндикатори поради новата си диета, специфична за селските райони на Африка.

„Само за две седмици промяната в диетата от западна към традиционна африканска, с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, намали тези биомаркери за риск от рак“, каза Стивън О'К. от университета в Питсбърг, САЩ.