Изследователски квартет Психологията на храненето - Как да надхитря себе си
Как да надхитря себе си?
Шоколадът има добър вкус, настроението се повишава. Храната е винаги достъпна и опростена награда. Но тези дълбоки психологически механизми имат ясни последици в нашия свят: все повече хора имат наднормено тегло или дори затлъстяване.
Диета: вътрешна система за възнаграждение
Що се отнася до храненето, отговорният гражданин, който решава със силата на своята воля и разум, се случва бързо. Защото именно тук частта от мозъка, която отговаря за желанията, чувствата и поривите, започва да работи много бързо: лимбичната система. Около 80 процента от нашето хранително поведение се определя от този несъзнателно работещ регион. Изисква награда и това може да стане много бързо чрез високоенергийна храна.
Човекът има нужда от храна
Има, разбира се, добра причина храната да действа като мениджър на емоции. Ако искате да оцелеете, трябва да ядете. Тази система обаче не е проектирана така, че сега има прекомерно количество храна за много хора. Имаме възможността да получим достъп по всяко време и навсякъде. И най-вече правим и това. Резултатът е, че все повече хора са с наднормено тегло или затлъстяване.
Един проблем, който имаме, е, че често преяждаме. Обикновено не ядем толкова, колкото сме гладни, но колкото има в чинията. - Арнд Флорак, Виенски университет
Съвети и трикове за добро хранене
И така, какво трябва да направите, за да избегнете поглъщането на торбата с гумени мечки в рамките на пет минути?
Ако се наслаждавате на храната бавно, тогава усещането за ситост вече настъпва: Така че оставете храната да се стопи на езика ви. - Арнд Флорак