Витамини и минерали за здрави зъби
Намерете медицински кабинет
Витамини и минерали за здрави зъби
2009-05-01, Преглеждания: 28340
Ежедневен прием на калций,и не на последно място, усвояването му в организма играе важна роля за поддържане целостта на зъбните и костните тъкани като цяло. Необходимият дневен прием е около 200-1200 mg, той има и други функции в организма (усвояване на желязо, правилно функциониране на централната нервна система и др.).
Протеините са необходими за фиксиране на калция в костите, но излишъкът им има отрицателен ефект. При поглъщане на големи количества животински протеини, рН на кръвта става киселинно чрез натрупване на големи количества млечна киселина и пикочна киселина в резултат на техния метаболизъм. Те ще бъдат неутрализирани чрез консумация на калциеви резерви в организма.
Също така, консумацията на излишни мазнини възпрепятства усвояването на калция, който се комбинира с мастните киселини от тяхното храносмилане, образувайки неразтворими сапуни, които вече не се абсорбират.
Намира се калций в големи количества в мляко и млечни продукти, боб, фъстъци, ядки, фъстъци, маслини, яйчен жълтък и в по-малки количества в зеленчуци (магданоз, грах, моркови, зеле, целина, маруля, репички, праз) и плодове.
2. ВИТАМИН D
Витамин D или холекалциферол имат важна роля в метаболизма на костната тъкан, улеснявайки усвояването на калция в червата и съхранението му в костите и зъбите. При децата дефицитът на витамин D води до рахит, а при възрастни остеопороза, остеомалация.
Известно е, че полето на рахит е благоприятно поле за дентомаксиларни аномалии (синдром на компресиране на челюстта, отворена оклузия и др.) И следователно дневната нужда от витамин D при деца трябва да бъде 400 IU; при възрастни изискването е 100 IU Витамин D, присъстващ в организма, има двоен произход: ендогенен, чрез трансформиране на холестерола в кожата под въздействието на UV лъчение (витамин D3) и екзогенен, чрез диета (витамин D2 от зеленчуци и витамин D3 от животински продукти).
Храни, богати на витамин D. са постни рибни черен дроб, мазни риби, яйчен жълтък, пълномаслено мляко и обезмаслени млечни продукти (особено масло).
Поради синтеза на този витамин от организма в присъствието на светлина, можем да подчертаем още веднъж необходимостта на детето, но и на възрастния, от движение на открито, излагане на полезните слънчеви лъчи (беше установено, че излагането на слънце за минута гол или за един час облечен е достатъчно, за да може кожата да синтезира дневната доза витамин D).
3. ВИТАМИНЕЛ A SI C Е.
За здраве на венците Витамин А9 (бета-каротин) и витамин С-с дневен прием съответно 800-1000 IU и 60 mg са важни. Д-р Линд, хирург от британския флот, успя да спаси живота на моряците от скорбут, като добави 2 портокала или 2 лимона към ежедневната им диета, осигурявайки необходимата доза витамин С.
Един от най-големите „концентрати“ на витамин С и бета-каротин е лютата чушка, призната като отлично средство за стимулиращите си свойства по отношение на кръвообращението и антисептик.
Други храни, които съдържат витамин С. са плодове (цитрусови плодове, касис, ягоди, ябълки), зеленчуци и зеленчуци. Храните, богати на витамин А, са морковите, сладките картофи, черен дроб, манго, спанак, кайсии, мляко, сирене, яйца.
4. ФОСФОР И МАГНЕЗИЙ
Фосфорът може да предотврати проблеми, които могат да възникнат в костната система и зъбните редици, ако дневният му прием е 800-1200 mg. магнезий участва в усвояването на калций и витамин С в необходимата дневна доза от 280-350 mg. Дефицитът на магнезий придава нервност, раздразнителност, сърдечни проблеми, намалява устойчивостта на организма към стрес.
Магнезият се намира в зърнени продукти, ядки, лешници, постно месо, а фосфорът се осигурява от мляко, яйчен жълтък, хлебни изделия от зърнено брашно.
5. ВИТАМИН В2
Недостатъчният прием на витамин В2 (рибофлавин) причинява, наред с други метаболитни нарушения (анемия, забавен растеж на тялото, имуносупресия, намалена физическа и интелектуална работоспособност) и появата на стоматит, хейлит, глосит.
Намерен е витамин В2 в растителни храни, особено ядки и лешници, зърнени зародиши, но също така и млечни продукти, ориз, зелен фасул, целина, гъби, чушки, краставици, грах, пълнозърнест хляб, спанак, маруля, цвекло, сливи, малини, касис, ягоди, череши, кайсии, зеленчуци. Дневната нужда е 1,9 mg за деца и възрастни и 2,5 mg за бременни или кърмещи жени.
Адрес: В. Църква Алба №1, партер, ап.6, домофон 006, сектор 1, Букурещ (срещу хотел Radisson, Calea Victoriei)
Телефон/факс: × 'data-position = "bottom" data-toggle = "popover" data-trigger = "click focus" data-content = "0728895011"> Преглед на телефона