Изследователите твърдят, че консумацията на бира е здравословна! Здраве Фемина
Когато се спомене полезното въздействие на алкохолните напитки, повечето хора се сещат за виното. Това е така, защото според общоприетото схващане редовната консумация на червено вино има по-малък шанс за развитие на сърдечни заболявания.
Експертите обаче казват, че умерената консумация на бира може да доведе до подобни резултати.
Какво има в бирата?
Според изследователите бирата съдържа фолиева киселина, витамини - главно витамини от група В -, желязо и калций. Тези съставки помагат да поддържате здравето си в дългосрочен план. Ефектът на бирата върху здравето обаче зависи, разбира се, и от вида на напитката и съставките, използвани при готвенето.
Чарли Бамфорт, Според старши професор в катедрата по наука за храните в Калифорнийския университет новите бири вече са много по-здравословни, не съдържат изкуствени консерванти и са произведени от органични материали.
Професорът също класифицира бирите, ароматизирани с плодове, съдържащи антиоксиданти, като здравословни бири - но от съображения за безопасност е добре да прочетете списъка на съставките, когато купувате.
Болести, които можете да избегнете, като пиете бира
Подобно на виното, умерената консумация на бира повишава нивото на HDL холестерол в тялото, така нареченото защитно ниво на холестерол. Това намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Защита на сърцето бира
Д-р Р. Къртис Елисън, Професор от Медицинския факултет на Университета в Бостън изследва връзката между хроничните заболявания и умерената консумация на алкохол. Проучването му разкри, че тези, които консумират умерено количество спиртни напитки 120-365 дни в годината, са с 20% по-малко склонни да умрат от сърдечно-съдови заболявания, отколкото тези, които рядко живеят с него.
15 ефективни храни за защита на сърцето
Освен това предпазва от остеопороза
Добрата новина за любителите на бирата е, че не само виното може да осигури защита срещу остеопороза, но и течен хляб. Университет Тафтс по оценка на диетата и епидемиология изследователска програма Изследвани са 2471 мъже и жени в постменопауза, от които умерено пиещите бира и вино имат по-висока костна плътност от тези, които изобщо не пият алкохол.