Изработена ряпа Как се продават органични продукти за нас
Текст: Карина Сембе
За успешни продажби на биологични продукти няма достатъчно преки индикации за тяхната чистота и екологичност - ние също толкова ефективно се влияем от опаковката, в която получаваме стоките. Отделите за биологични храни в супермаркетите са особено модерни и освен това екологичните продукти често се намират точно на входа на магазина (дойдоха, видяха, купиха всичко най-добро наведнъж), докато „обикновената“ храна се съхранява на задните редове от магазина без шанс да стигнат до избирателните маси на гражданите. Невъзможно е да се мине покрай витрините на екомагазините без усещане за собствена непълноценност: изключително занаятчийският дизайн ясно обяснява на глупавите колко готино (и скъпо) е всичко органично. Освен това тези продукти се произвеждат в толкова безупречна опаковка, че понякога е жалко да ги отворите.
Според Коуън потребителите изобщо не се задълбочават в научните данни по този въпрос, но напразно, защото много учени са наистина скептични. Изследователи от Станфордския университет установиха, че органичните храни „нямат значителни предимства пред конвенционалните храни“ - по отношение на витамините или токсичността - въпреки че потребителите са готови да платят повече за тях.
В дизайна на опаковките за органични храни се появиха редица тенденции: екологичност, минимализъм и чистота на формите, един вид визуална автентичност. Загрижеността за екологичността на суровините е напълно разбираема: феновете на здравословното хранене са загрижени не само за етиката на производството на храни, но и за начина, по който те се съхраняват. Много хора са загрижени, че синтетичните вещества в опаковката могат да реагират с храната, въпреки че дори и да го направят, такъв контакт не е непременно вреден за здравето. Независимо от това САЩ, Китай, Канада, Обединените арабски емирства и страните от ЕС доста строго регулират състава на опаковъчните материали и често не допускат наличието на вещества като бисфенол А, който официално е признат за токсичен. На свой ред производителите на екологични продукти избират технологично усъвършенствани производни на естествени материали за контейнери и обвивки, произвеждат стоки в рециклируеми, многофункционални или дори годни за консумация опаковки.
Писма, сякаш нарисувани от трепереща ръка,
и тава с яйца със сено вътре са предназначени да намекат за екологичността на стоките
Що се отнася до минимализма, всичко също е ясно: масовият интелигентен дизайн разчита на него във всички сфери на живота. Helvetica все още пасва идеално на всеки избледнял фон и изглежда все още не е измислено нищо по-добро от Tetra Pak Що се отнася до така наречената визуална достоверност на опаковката, понякога става въпрос за комичното. Ударната група техники включва „ръкописни“ шрифтове (сложни реколта или, напротив, наивни сурови), контурни илюстрации в стила на детски скици, земни нюанси, „сурови“ текстури - от груб канап до вечно запомнящата се хартия за занаяти . Буквите върху бутилката с органичен сок, сякаш нарисувани от трепереща ръка, черупка като опаковка за кристален дезодорант и поднос с яйца със сено вътре са предназначени да намекат за изключително екологичната чистота на стоките.