Изработен от горещ шоколад на прах Ние тествахме! Диван
Прогнозата е, че скоро ще настъпи истинската зима (но защо?), Така че не можахме да пропуснем незабавните горещи шоколадови бонбони от тестовете за слепи, от които странно намерихме само няколко, разпръснати по рафтовете на магазините. Може би, ако влязат минусите, хипер/супер тези ще го измислят.
Срещнахме се отново в редакционната кухня (която е мразена от колегите ни, които не могат да ядат правилно обяд заради нас - искаме отново да им се извиним), за да си направим нов тест на сляпо.
Не успяхме да разгадаем какво е горещ шоколад и какво е какао, затова взехме като горещ шоколад това, върху което беше написано и всяка проба беше приготвена съгласно инструкциите за употреба.
Праховете не са тествани на никаква научна основа, само ни интересуваше дали са годни за пиене (фини) или не. Тестовият екип е съставен от гастрономи и не-гурмани от редакцията и ние се опитваме да решим какво да купим.
В тестовете има и по-евтини и по-скъпи продукти, поради цените, които не дискриминираме DIREKT, защото на няколко пъти беше разкрито, че не винаги е доброто, което е скъпо - така се оказа, че вкусваме и оценяваме тези продукти едновременно. Ако имате идея какво да тествате, напишете ни писмо!
Чудя се кой шоколад на прах ще бъде победител?
7 място: Blanxart
Другата голяма надежда беше испанският Blanxart. Не само защото е занаятчийска компания, а защото опаковките й бяха толкова привлекателни - нищо за лен, просто естественост. Едно нещо, което наистина не разбираме: ако горещият шоколадов прах на основата, който правим, е съставен от същите съставки, как може този продукт да е паднал толкова далеч? Дори не можем да кажем, че трябва да променят пропорциите, защото тук всъщност имаше проблем с вкуса. Това е много интересно явление.
Съставките са много добре!
Състав: какао на прах, захар, царевично нишесте, ванилия.
„Няма такава течност за миене на съдове. Последния път със сина ми рисувахме мечка. По това време дори не знаех как един ден ще се окаже какъв е вкусът на кафявата акварел. За съжаление вече познавам теста за шоколад чрез този модел. " "Дори и какао, и то каква глупост!" "Какво е това? Това не е промишлен страничен продукт, напомнящ на шоколада. " "Много е сладко, доста тъмно и има странен, леко мътен послевкус."
6-то място: Mokate, дует choco
Опаковката му изглеждаше много готина, състои се от две части, едната е шоколадова, а другата млечна пяна. Искам да кажа, на теория. Изпитателите бяха доста ужасени, когато опитаха Mocade, като няколко души се оплакаха, че в него има повече вода, отколкото шоколад. Странно, че млякото на прах също не искаше да се разтвори в горещото мляко и там то се носеше на по-малки парчета отгоре върху чашата. Пълно е с всевъзможни аромати, но дори това не помага.
Състав: млечна пяна: частично хидрогенирана растителна мазнина, захар, глюкозен сироп, млечен протеин, стабилизатор, E340, шоколадова напитка на прах: модифицирано нишесте, захар, аромат, сол, E466, E551.
"Почти същото е като предишното, само стъклото вече е в мивката и гъбата на мивката е прелетяла над нея няколко пъти." „Боже мой, това е ужасно ужасно. На първо място: има вкус на вода, но все пак има послевкус. Второ, в него плуват бели парчета от Undi, които мислех за бяла ружа, но не е така. Но тогава какво би могло да бъде? ” „Пяниста е, azakurva, нещо неразбираемо, развален плод, който изглежда добре отвън, но съдържанието е незначително.“ „Мляко на прах (?) Плува отгоре, което не е нещо успокояващо. Хм, на. По-скоро има вкус на вода, към която е добавено малко какао на прах. Интересно. "
Какао
Какаото или какаовото дърво (Theobroma cacao) е вид, принадлежащ към семейство Malvaceae. Плодовете, какаовите зърна са важна хранителна съставка: това е суровината за какаово масло, какао на прах и шоколад.
5-то място: Cadbury пие шоколад
Разбира се, представихме си и горещия шоколад на английския Cadbury на подиума, но това остана на нивото на въображението. За пореден път беше доказано защо сляп тест е добър: силен маркетинг, изграден в продължение на много години, тук не струва нищо. Щяхме да покрием ароматите, но нямаше повече обяснение за това на кутията. Дали треската на Кадбъри ще отшуми някога в мъгливия Албион?
Състав: захар, какао (мин. 25%), сол, аромати.