Изпитани скариди Евтините скариди и скариди също имат вкус също толкова добър
Колко трябва да платя за вкусни скариди? Разследване на „Stiftung Warentest“ отговаря на този въпрос. Вашият отговор: 1,78 евро за 100 грама. Толкова струват четири от деветте продукта, които са се представили добре. Ако искате много добър вкус, трябва да поразровите малко по-дълбоко в джоба си. Тестерите изследваха 20 големи и малки, сурови и варени скариди. Почти половината получиха оценка за качество „добър“.
Така са били тествани скаридите
Другата добра новина: Салмонела, пестициди, тежки метали или остатъци от лекарства не са открити в скаридите. Единствените замърсители, открити в четири проби от скариди, са перхлорат и хлорат. И двете могат да повлияят на щитовидната жлеза в дългосрочен план. Въпреки че количествата са относително високи, те не представляват остър риск за здравето. Независимо от това, „Stiftung Warentest“ оцени продуктите с констатации за замърсителите. Скаридите получиха най-лошия рейтинг на замърсителите от Три кокосови дървета от азиатски магазин за 2,00 евро за 100 грама.
Тествани са общо 20 замразени, белени продукта. Включително единадесет големи, сурови, шест големи, варени и три малки варени скариди - четири от тях с органичен печат. Най-важните критерии бяха външният вид, миризмата, вкусът и усещането за уста. Освен това замърсителите и патогенните микроби изиграха роля. За тестерите също беше важно дали информацията на опаковката е вярна. Те също така определиха дали скаридите са с еднакъв размер и дали опаковката може да се отвори. Общият резултат от теста може да бъде само с половин клас по-добър от този за мирис и вкус. Ако замърсителите бяха оценени като „лоши“, общата оценка беше същата.
Така че отрежете големите сурови скариди
Големият победител в тази категория бяха органичните скариди за Alnatura. Скаридите от черен тигър от Three Coconut Tree се представят слабо.
Най-добър рейтинг в категорията
Alnatura/Origin скариди, сурови и белени органични за 2,67 евро за 100 грама - добре (2,0)
Най-лоша оценка в категорията
Три кокосови дървета Черни тигрови скариди, сурови, измислени за 2,00 евро за 100 грама - бедни (4,7)
Това бяха най-добрите големи варени скариди
Победител в теста тук бяха скаридите от Eismann. Кралските скариди от Bofrost получиха най-лошата оценка в тази категория.
Най-добър рейтинг в категорията
Кралски скариди Eismann, варени, измислени, с сегмент на опашката за 4,40 евро за 100 грама - добре (1,8)
Най-лоша оценка в категорията
Кралски скариди Bofrost Sea Delight, варени, без черупка за 4,20 евро за 100 грама - задоволително (3,2)
Това бяха най-добрите малки варени скариди
Скаридите, които са с размер малко над един сантиметър, могат да се консумират без отопление - в салати, на хляб или в коктейли от скариди. Тези от Коста и Лидл се справиха добре, а тези от Икеа - добре.
Най-добър рейтинг в категорията
Дълбоководни скариди Costa, белени, варени за 2,20 евро за 100 грама - добре (2,4)
Обелени скариди Lidl/Ocean Sea Гренландия, варени за 2,22 евро за 100 грама - добре (2,4)
Най-лоша оценка в категорията
Ikea Räkor Utan Skal, полярни морски скариди без черупка, приготвени за 3,20 за 100 грама - задоволително (2,7)U
Скаридите с отстъпка също се представиха добре
Въпреки че не е победител в теста в категорията, суровите скариди от Netto Marken-Discount, Real, Escal и Norma отрязвам. И най-хубавото в него: Те бяха и най-евтините в теста - само 1,78 евро за 100 грама.
Можете да намерите повече информация по теми, свързани с храненето, готвенето и печенето в нашия видео плейър: