Изпитани и доказани рецепти Кнедли от брашно от овесени ядки в орехови трохи

Петък, 26 юни 2020 г.

Кнедли от извара с овесено брашно в орехови трохи

Големият ни фаворит са кнедлите, било то пълнени с плодове или просто обикновени кнедли от извара. Правя го доста често, дори като десерт, но го обичаме и след обилна супа. Това овесено брашно с извара от брашно също се приготвя след боб чорба, но също така е отлично за вечеря. Едва се налага да се справим с него, просто смесваме съставките, след това ни оставяме малко да си починем и го приготвяме бързо, преди да го консумираме. Не се разпада по време на готвене, кнедлите са леки и меки и не забравяйте да бъдете дори здрави. Сега се търкалях в орехови трохи, но обичайните трохи за хляб също са перфектни. Само самостоятелно, но дори и плодов сос може да се предложи заедно с този, който има по-добър вкус.

Съставки за тестото (16 парчета кнедли приблизително 44 г):

- 50 dkg краве извара
- 2 яйца
- 1 необработена кора от лимон, настъргана
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка мед или на вкус
- 5 dkg овесено брашно

Състав за валцуване:

---