Изненадващите ползи от яденето на телешко месо (особено телешко мляко)
Ами ако ви кажем, че здравето ви ще бъде по-добро, ако ядете телешко месо? Звучи невероятно, нали? Особено след като ни е казано да ядем по-малко червено месо, защото то изглежда канцерогенно (като много храни на заден план).
Какво е телешко ?
Телето очевидно идва от кравата, майката на семейството. Тя ражда мъжки телета и женски телета (наричани още телета или юници). Телетата ще станат млечни крави, които в крайна сметка ще заместят майката и ще продължат да допринасят за млечните запаси.
Мъжкото теле, от друга страна, има две възможности. Може да узрее и да стане вол, или може да се използва в производството на телешко месо. Въпреки това, само малък процент ще бъде използван за това производство, което обяснява защо телешкото месо понякога е по-скъпо от говеждото, поради неговата рядкост.
Обикновено това месо идва от телета на възраст около 20 седмици (5 месеца), по време на клането.
Какви са ползите от телешко ?
Като цяло телешкото месо има много предимства и има добри хранителни стойности.
Ниско съдържание на мазнини: Телешкото месо е или постно, или изключително постно и следователно има по-малко мазнини от говеждото.
Селен: Това месо също съдържа елементи като селен. Селенът се използва освен всичко друго за защита на системата от свободни радикали, които причиняват сърдечно-съдови заболявания и рак.
Желязо: Човешкото тяло се нуждае от желязо в червените кръвни клетки, за да пренася кислород до клетките. Желязото също е чудесен източник на енергия.
Витамин В12: Този витамин помага много с енергията на човешкото тяло. Това е като пълнене. Използва се и за възпроизвеждането на определени клетки като червени кръвни клетки. Този витамин в крайна сметка може да повлияе положително на настроението.
Витамин D: Този витамин, известен още като „слънчев“ витамин, освен всичко друго, допринася за правилното функциониране на мускулите и здравето на костите.
Фосфор: Този металоид, присъстващ много в нашата система, помага в костния метаболизъм, нервната система и енергията.