Измами с Foie Gras, които ви карат да искате да спрете (дори повече)

Потискането на измамите контролира индустрията с гъши дроб: в допълнение към фалшивите имена, много от тях всъщност съдържат количество вода, по-голямо от разрешеното във Франция.

gras

Независимо дали са патица или гъска, много гъши дроб в продажба по време на този празничен сезон всъщност съдържат твърде много вода. Водата най-накрая се продава на висока цена ...

Блокове от гъши дроб, пълнени с вода

Това е нов хранителен скандал, който Генералната дирекция за конкуренция, потребление и контрол над измамите (DGCCRF) току-що актуализира тази новогодишна нощ. Докато голям брой французи все още обичат да купуват и консумирайте гъши дроб, и това въпреки съмнителните производствени методи, някои патешки и гъши гъши дроб съдържат количество вода, по-голямо от разрешеното.

На гъши дроб с пълнеж от вода ? Всъщност от 21 блокове от гъши дроб анализирано чрез борбата с измамите, девет съдържат твърде много вода. Независимо дали се добавя директно или индиректно, това количество вода надвишава в девет блока максималния процент от 10%, разрешен от френските разпоредби.