Излекуване на хранителни алергии с имунотерапия - Planete sante
АВТОРИ
ЕКСПЕРТИ
ПАРТНЬОРИ
За родителите алергичното дете често е източник на стрес. За тях е трудно да контролират приема на храна (детска градина, училище, преработени продукти и др.). За разлика от непоносимостта, която причинява преувеличена храносмилателна реакция към храна, но без никога да застрашава живота на пациента, хранителната алергия, свързана с дерегулация на имунната система, в най-сериозните случаи може да доведе до тежка дихателна реакция (анафилаксия). При децата основните храни, отговорни за алергиите, са кравето мляко, яйцата, ядките и фъстъците.
В повечето случаи алергията се подозира, когато бебето се запознае с първата храна. Обичайните признаци са повръщане с струя, повтаряща се диария или запек или астма. Обикновено всичко това на фона на забавен растеж. Диагнозата хранителна алергия се потвърждава от алерголог, след изследване на клиничната картина, допълнена от кожни, кръвни и понякога орални тестове. Тези тестове трябва да бъдат преоценявани редовно по време на детството - на всеки две или три години - тъй като много алергии могат да отзвучат спонтанно с течение на времето.
Режимът на изселване е от съществено значение
След като лекарят диагностицира алергия, трябва да се въведе диета за изключване. По този начин нарушаващата храна ще бъде напълно изключена от диетата на детето. Оттук произтича значението на осигуряването на състава на индустриалните продукти и прилагането на индивидуален протокол за приемане (PAI) в училище или детска градина. Този режим на изключване, който трябва да се изпълнява строго, понякога е много рестриктивен, поради което интересът, предизвикан от новите десенсибилизиращи терапии.
„Важно е също така да се вземе предвид рискът от кръстосани алергии“, обяснява проф. Филип Айгенман от отделението по детска алергология на университетските болници в Женева (HUG). Дете, алергично към краве мляко, например, трябва да избягва също да консумира овче или козе мляко, а дете алергично към ядки ще избягва фъстъци, "освен ако предишната консумация не е показала алергична реакция".
Специфична имунотерапия
Как да предотвратим алергия при деца
Докато някои хранителни алергии са свързани с генетично предразположение, съществуват и други рискови фактори. Късната интеграция на някои храни, например. Изглежда, че започването на диверсификация на храните рано, на възраст от четири месеца, без да се забавя въвеждането на храни с риск от алергия, е от полза. Поддържането на редовна консумация на рискови храни също би спомогнало за поддържането на толерантност. Нищо обаче не показва, че изключването на дадена храна при бременни жени намалява риска от алергия при деца. „Дълго време се смяташе, че някои алергени трябва да се избягват по време на бременност, но ефективността на този метод не е доказана“, обяснява проф. Филип Айгенман от отделението по детска алергология в HUG. „И обратно, яденето на фъстъци също няма да предпази нероденото дете от потенциална алергия“.